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 中村銅器製作所 銅製 玉子焼き器 優れた抗菌性・高い熱伝導率を誇る、プロ御用達の銅製玉子焼き器です。銅板に厚みを持たせることで保温性が高くなっており、内側の面は純錫で焼きつけされております。ご使用後は、洗剤を使わずスポンジなどで水洗いし、油を馴染ませて保管して下さい。使い込むほど味わい深い、表情豊かな色合いに変化していきます。一生ものの道具として大切にご使用ください。  ■サイズ 内径：横122mm×縦168mm×深さ30mm ※こちらの商品は1つ1つ手作業で作成しているため、若干のサイズ誤差が生じる場合がございます。予め、御了承下さい。 ■重量 約620g ■素材 銅（内側錫焼付け） ■生産 日本（昔ながらの製法でひとつひとつ手作業で製作） ■メーカー 中村銅器製作所 ※IH非対応 ※ナベの内側の錫の焼付けも手作業で行っており、 塗りムラ等も味としてお楽しみください。手作業ならではの錫焼付けの厚みは、単なるメッキとはひと味違います。 |
        
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| 最初にご使用になる前に |
| 食器用洗剤をつけたスポンジで洗って完全に乾かした後、ナベの7分目を目安に油を入れて火にかけ、
弱火で4～5分煮てください。 （ナベから目を離さないよう注意。） こうする事で油がなじみ、焦げ付きにくくします。 煮終わった油は不純物が浮き上がる事があるので、完全に冷めてからお捨てください。 |
| お手入れ方法 |
| ・ナべが冷めてから、キッチンペーパー等で内側のくずを取り除き、薄く油を引いてご収納ください。 ※油がナベに馴染み、一層焦げにくく使い勝手がよくなります。 （油が馴染んできますと錫（銀色部分）が変色してきますが、ご使用に支障はございません。） ※油が気になる場合、又はしばらくご使用にならない場合は軽くスポンジで洗い、 次回使用の際に油馴らしをしてください。 ・外側は食器用洗剤等を使用し、スポンジで洗ってください。 ・焦げ付いた場合、ナべに水を入れ火にかけ、沸騰させた後にスポンジで洗って【最初にご使用になる前に】 と同じように油馴らしをしてください。（たわし・クレンザー・金属製の器具等でこするのはおやめください。 疵つきの原因となり、またその部分が更に焦げつきやすくなります。） ・食器洗浄機のご使用はおやめください。 ・IHには対応しておりません。 |
| ご使用上の注意 |
| ・空焚きは絶対にしないでください。 ・中火以下の火加減で調理してください。 ・調理後の食材は速やかに別の容器へ移してください。緑青の発生や錫引き、錫メッキが取れる原因となります。 ・食材をかき混ぜる時は金属製の器具は使わず、木製またはソフト素材の器具を使ってください。 |
| 外側の汚れがひどい場合 |
銅磨き専用のクリーナーや粒子の細かいクリームクレンザーを塗り、柔らかい布で一定方向に磨いてください。 銅製品は、使用するうちに深い飴色へと変化していきます。 |
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