STB-9312-000

Staub ストウブ ピコ ココット ラウンド Rund 20cm Dark Blue ダークブルー 1102091 鍋

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プロを魅了する
実力派鋳物ホーロー鍋ストウブ
シェフやプロの料理家を魅了するフランス生まれの実力
派鋳物ホーロー鍋staub・ストウブ。職人によるハンド
メイドのその鍋は、ムラのない熱周り・優れた保温性で
食材の旨みをしっかりと引き出します。
一度見ると忘れられない存在感を放つストウブ。無駄を
削ぎ落としたデザインも魅力的!
旨みを引き出す。
セルフ・ベイスティング・システム
ストウブが、食材の旨みを引き出せる理由。その要は「セルフ・ベイス
ティング・システム」。フタの裏にあるピコ(突起)により、旨みを含ん
だ水蒸気が水滴となり食材に循環され、食材の旨みをギュっと引き出します。
旨みを引き出す。
セルフ・ベイスティング・システム
厚い鋳鉄製のストウブ。熱伝導に優れたムラのない熱まわり。また、保温性も高く、火を止めた後も、
余熱でじっくり食材の旨みを引き出し、閉じ込めます。
焦げ付きを防ぐ。
黒マットエマイユ加工
表面には「黒マットエマイユ加工」が施され、油が鋳鉄になじみやすく、
焦げ付きを防ぎます。オーブン料理や煮込み料理などのお料理が美味しく
仕上がるだけでなく、お手入れも簡単。  
IHもオーブンも。
幅広い熱源に対応
ストウブはガス、オーブン、IHクッキングヒーター、ハロゲンを含む幅広
い熱源に対応。蓋のつまみが真鍮もしくはニッケル製なので、蓋をしたまま
のオーブン調理も可能です。 ※蓋のつまみはブラックが真鍮製、その他
のカラーがニッケル製です。
ストウブで広がるレシピ。
無水料理もOK
ストウブは無水料理も可能!旨みをギュギュっと凝縮します。また、洋食だけでなく、肉じゃがなど和の煮込
み料理にも最適。白米や炊き込みご飯もおいしく炊き上げます。ストウブがあれば、いつもの料理の仕上がり
もワンランクアップ。
【製品の個体差について】
ストウブ製品は1点1点が砂の鋳型を使用し、手作りにて鋳造されておりますが、砂型
は使用後に廃棄されます。このためサイズや色合い、仕上がり方に差異が生じたり、
色ムラや気泡、突起が見られることがございます。ふたつとして同じ製品はない、手作
りならではの個体差としてお楽しみくださいませ。
  
【蓋のがたつきについて】
ストウブ製品は蓋の裏側3箇所に隆起している部分が見られます。これは沸騰時に内
部の圧力を適度に逃がすため、蒸気の逃げ道を作っているものです。そのため沸騰
時には蒸気が漏れますが、異常ではございませんので安心してご使用いただけます。
 
【鍋や蓋の縁の加工跡について】
ストウブ製品はエマイユ加工の工程で数本の棒で支えられるため、鍋や蓋の縁に未
加工の跡が残ります。加工の剥がれや欠けではございませんので、安心してご使用いただけます。
 



●カラー:ダークブルー
●素材:鋳鉄ホーロー
●サイズ:縦:26.3cm 横:20.3cm、高さ:14.4cm
●重量:3.4kg
●種類:20cm鍋
●容量:2.1L

【特徴】
*表面がザラザラ(黒マットエマイユ加工)している為、油が馴染みやすく焦げ付きを防ぎます。
*熱伝導・保温性に優れています。
*オーブンに使用できます。
*ガスコンロ・IH(100v、200v)・シーズヒーター・ハロゲンヒーター・オーブン・食洗器に対応します。
※Staub製品は手作りの為、色ムラ・気泡・小さな突起が見られる 可能性があります。
また、蓋の裏に塗装が剥げた様な跡がございますが製造過程で付くもので
不良ではございませんのでご安心してご使用ください。

■取扱いについて■
※必ずシリコン、プラスティック、木製の調理器具をご使用ください。金属製用具はホーローを傷めます。
※ボタン、取っ手が使用のたびに緩んでくることがあります。時々ネジの締まりを確認してください。
※洗った直後など完全に乾いていない状態で保管しないで下さい。
※キッチンの湯気のあるところでの保管は避けて下さい。
※金属製のブラシや、粗い研磨剤の使用は避けて下さい。
※電子レンジにはご使用できません。
※ご使用の際にはすべてのラベルを取り、必ず洗って下さい。
※取っ手が熱くなりますので必ず鍋つかみをご使用ください。

■お手入れの仕方■
まずお湯をいれて洗ってください。その後、弱火で乾燥させ、
少量の植物性油を鍋の内側に塗ってください。弱火で再度数分熱し、
布やキッチンペーバーなどで余分な油をふき取ります。
油がホウロウの孔にしみこみ表面が自然に滑らかになります。
上記のお手入れを時々行ってください。以上でご使用いただく準備が
整いました。


※サイズ表記は、実寸となります。すべて手作業にて採寸を行っております為、若干の誤差が生じる場合があります。予めご了承下さいませ。

商品の外箱に輸送中による若干の擦れ、角の潰れが見られる場合がございますが不良ではございません。 予めご了承の上、お買い求めくださいませ。

※海外正規品を直輸入し販売しております。

※<お客様へ>
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当店は環境保護に配慮しています。
入荷時の梱包をそのまま利用している為、
梱包の一部に汚れや凹みが見られる場合がありますが商品には問題ございません。




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