職人が細部までこだわり、丹精こめて作り上げたオールステンレス鍋
新潟県燕三条地区の金属加工技術は日本が世界に誇れる技術として、高く評価されています。その燕三条の職人技「郷技(ごうぎ)」を駆使し、オールステンレス鍋を完成させました。
新潟県央地区に伝わる方言「ごうぎ」は、「とても」「すごく」という意味で、職人たちの想いを名前に込めています。ぜひ、手にとって品質のよさを感じてください。




おすすめポイント

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細部へのこだわりと職人の技術が作る美しい形
底面やフチ、取っ手の絶妙なカーブは機械では出せない職人の経験があってこそ。余計な部品や装飾をそぎ落としたフォルムは引き込まれるような美しさを持っており飽きのこない普遍的なカタチです。
また、ツヤ消しで仕上げられた鍋は、落ち着きのある風合いでキッチンでの日常にスッと馴染みます。職人による細部まで手を抜かないこだわりとそれを実現する技術がこの美しさを生みました。


オールステンレスで丈夫だから長く使える
毎日使うものだから、水や熱、傷にも強いステンレスを使用しました。職人によって均一に仕上げられたステンレスはさびにくいことはもちろんですが、大変丈夫で、ぶつけたりしても変形しにくく長く愛用していただけます。


オール熱源に対応し、使用場所を選ばない
郷技の鍋は長時間の調理でも底面が変形しにくく、熱源を選びません。IHはもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど、様々な熱源にも対応しまています。お引越しの際やプレゼントをする際にも熱源を選ばないので、買い替えの必要がありません。また、鍋底に丸みがなく、角ばっているので、鍋底の表面積が広くなり、熱効率が良いのも嬉しいポイントです。


商品詳細

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凹凸が少なく、お手入れがしやすい
本体と取っ手はネジなどの金属金具を使用せず、職人が1点1点狂いなくピンポイントに溶接しています。職人による溶接はしっかりとしており、グラつきや取っ手が取れてしまうということもありません。
また、食品が接する鍋の内面に凹凸がないので汚れが溜まりにくくお手入れしやすくなっています。


フタには蒸気穴があり煮込み料理にも最適
フタに蒸気穴が開いているので吹きこぼれ防止になり、しっかり弱火でグツグツ煮込むことが出来ます。また、ステンレス鍋は、温まりには少し時間がいりますが、いったん温まると熱持ちが良く保温性もいいので、カレーやシチュー、煮物など煮込み料理に最適です。
サイズは直径20cmと2～4人分のカレー作りに便利なサイズです。


シリーズで重ねると、場所を取らずにスッキリ収納
サイズ違いの商品が4種類（片手鍋3種類、両手鍋1種類）あり、重ねてしまうことが出来ます。シリーズで揃えることで、統一感が出ることはもちろんのこと、収納もしていただきやすく、オススメです。


パッケージに入って届くから、プレゼントにも最適
専用のパッケージ箱に入ってお届けしますので、大切な方へのプレゼントにもピッタリです。母の日やお誕生日、新築祝い、ご結婚祝いにいかがでしょうか？
※パッケージは予告なく変更される場合がありますので、ご了承ください。


サイズ

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ご注意点

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下記の点に注意していただくことで、長くご使用いただけます
●揚げ物、炒め物には使用しないでください。
●火力はIHでは「中」以下、ガス火では炎が底面からはみ出さないように調節してください。

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