千葉県で採れる代表的な海産物といえば、江戸前の伝統を受け継ぐ海苔。 「千葉海苔」は【色よし・味よし・香りよし】の三拍子揃った品質で、市場からも高い支持をうけています。 また海苔は『1日2枚で医者いらず』と言われるように、一般に市販されている板のり1枚の重さは約3gで、1回に食べる量は穀類や肉類に比べるとわずかな量ですが、海苔1枚にはたまご1/5個分、牛乳1/5本分のタンパク質が含まれています。しかも、タンパク質で重要なアミノ酸や炭水化物の食物繊維など、過食や偏食におちいりがちな時代に必要とされる栄養分もたくさん含んでいます。まさに海苔は【海の野菜】です。
美味しい海苔だけをお届けしたい!そんな気持ちで毎日海苔を焼いています。是非お召し上がり下さい!
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