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ドルニエ サイレン シラー 750ml 赤ワイン 南アフリカ

ドルニエらしい酸と果実味のバランスが良く、繊細綺麗系の上品なシラー

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20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。

ステレンボシュ・シモンズバーグ山脈の斜面にある畑から購入。斜面は北東に面しており、山に隠れて午前中に日が当たるのが遅くなる。また南東から吹くケープドクター(風)により夏場の涼しく保たれている。収穫後はステンレスのオープンタンクで発酵。その後マロラクティック発酵を経て2年目、3年目のフレンチオークで15カ月熟成。

赤系ベリー、スパイス、スミレ、白コショーなどの香り。フレッシュで豊かな酸、凝縮した果実味でジューシー。細やかな渋みで、繊細なめらか、シルキーな味わい。ボディは程良く、ほんのりミルキーでベリーの風味が口中に広がる。余韻も長くエレガントなフィニッシュ。ドルニエらしい酸と果実味のバランスが良く、繊細綺麗系の上品なシラー。

料理:羊肉、牛肉、ボボティ(ミンチ肉を使った南アフリカの郷土料理)など。

ドルニエ・サイレン・シラー
名称 Dornier Siren Syrah
生産者 ドルニエ
ヴィンテージ 2015年
原産国/地域 南アフリカ/ステレンボシュ
タイプ 赤・フルボディ
主要品種 シラー
アルコール度数 14.5%未満
容量 750ml
状態 瓶のみ
発送について 本商品は発送まで3~7営業日かかります。予めご了承ください。
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当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
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ドルニエ サイレン シラー

ワイナリーついて
ドルニエ Dornier

「モダン&クラシック」新世界ワインの常識を覆した芸術的ワイナリー ドルニエ Dornier

ステレンボシュ地区地区
設立年度 1995年
ドルニエ Dornierについて
ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリー。
2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されている。

才能豊かなスタッフ達が世界トップレベルの設備と最適な環境で育てたベストのブドウを使用し「完璧を目指したワイン」を作り上げる。設備の中でもまず注目されるのが、ワイナリー正面にある池。
下には地下セラーがあり、これにより地下の温度を下げ、ワインの醸造&熟成に最適な温度を保っている。

トップレンジは、ブレンドタイプのドナトゥス・シリーズ、ミドルレンジは単一品種のドルニエ・シリーズ、セカンドレンジはココアヒル・シリーズの3タイプある。

ドルニエ Dornier

子供の未来応援ワイン=ココアヒル・シリーズ
ドルニエ社のセカンドレンジ。南アフリカの子供の教育も応援するワイン。

輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金にあてながら気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求。

ココアヒルワインの輸入で積み立てられた寄付金は、主に子供の教育支援施設PEBBLES(ペブルス)の子供達の美術、芸術活動の費用に充てられています。

空き箱を利用しています。

           
               
       
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

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