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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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商品の特徴 |
ふくらむ香り。まろやかな深み。 「いいちこスペシャル」は、この香りと味わい のために、新しい酵母と樽熟成原酒からつく られた長期貯蔵の本格焼酎です。 口に含めば、ひろがるバニラ香、まろやかな うまみ。その名の通り、いままでにないスペシ ャルなうまさを味わっていただけます。 香りきわだつオン・ザ・ロック。伸びのある味わ いの水割り。そして、個性ゆたかなストレート で。ひめられた深い味わいの世界をじっくりお 楽しみください。 主原料 麦、麦麹 アルコール度数:30% |
いいちこの三和酒類より待望の新商品が発売となりました。その名も「いいちこスペシャル」 ふくらむ香り。まろやかな深み。この香りと味わいのために新しい酵母によるつくりと、永い 熟成の時をかさねて醸した長期貯蔵の本格焼酎です。 伸びのある味わいの水割り。そして個性ゆたかなストレートで、ひめられた深いうまさの世界 を、お楽しみ下さい。 |
いいちこスペシャルの豊かな香りの秘密 |
いいちこスペシャルの豊かな香りのみなもとは、原料の大麦が 本来持っている香気成分です。しかし熱で蒸発しにくいため、 蒸留しても一部しか原酒にふくませることができませんでした。 そこで“酵母の力により蒸留で引き出しやすいカタチに変える” そのための新しい酵母開発しました。それがフルーティーな香り を出す「スペシャル酵母TSH-1」です。 この酵母で醸し蒸留すると、香気成分のもとをたくさん含んだ原酒 がつくれます。 これを長期貯蔵(5年~7年)することにより、香気成分のもとが 安定した豊かな香りへと変化し、甘い香りがかおる原酒へと熟成 されるのです。 |
いいちこスペシャルの特に美味しい飲み方は次の3つです |
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