魔法庵モフォンプレーン

【冷凍便】【到着後レビュー記入で 送料無料】もち小麦使用 もちもち小麦の モフォン【プレーン】シフォンケーキ<※【内祝い・出産内祝い お返し ギフト 結婚式 ・引き出物 結婚内祝い・快気祝い・お中元】【限定販売】【のし・包装・メッセージカード対応可】>

内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・お返し 初盆 志 ・ご挨拶・お中元 各種ギフトやご自宅用にも。 新発売!当店だけの限定販売。※冷凍便でのお届けです。

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希少性の高さから『まぼろしの小麦』と呼ばれるもち小麦を中心に、三重県内で採れた新鮮な素材をふんだんに使用。
もち小麦特有のふんわりもっちりした食感が堪能できる、素材・味・食感・製法、どれを取っても他のシフォンケーキとは違った、まさに究極のシフォンをお届けいたします。
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モフォンを切り分けたら、まずはひとくち召し上がってみてください。
口に広がる自然な甘みと共に、 従来のシフォンケーキにはないやわらかさ・ふんわり感・やさしいもっちり感に、きっと驚かれることと思います。
これはもち小麦を使用しているシフォンケーキだからこそ味わえる、特別な食感なのです。
内祝い・手土産・シフォンケーキ・もち小麦
内祝い・手土産・シフォンケーキ・
内祝い・手土産・シフォンケーキ・もち小麦
「もち小麦」は1995年に日本で開発された新品種の小麦です。
小麦ともち米を合わせた性質を持ち、大変に保湿性が高く、もちもちした食感が生まれます。
新品種の小麦のため、販売用に栽培する人が少なくほとんど市場に出回らない大変貴重な小麦なので、幻の小麦ともいわれています。
三重県は新品種の開発を津で行っていた縁もあり、桑名の農家さんが長良川からくる風を受けながら大切に育てています。
石臼挽きで丁寧に挽かれた小麦粉は、麦本来の風味や香りにすぐれ、口に入れたときに広がる麦の香りがお楽しみいただけます。
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大安町の契約養鶏場から工房に直接届けられる、その日の朝に取れたばかりの新鮮たまご。
スーパーの店頭には決して並ばない鮮度の高いたまごを使用しています。
生産地ならではのその新鮮さを活かしたメレンゲは、つぶれにくくしっかりと仕上がります。
このメレンゲがもち小麦の生地のふくらみにくさをカバーし、ふわふわにふくらませることができるのです。
卵黄も指でつまめる新鮮さ。濃厚なたまごのコクがふんわり・しっとり・もちもちの食感にプラスアルファの深い味わいを加えています。
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『まぼろしの小麦』であるもち小麦は一般的な小麦と性質が異なるため、モフォンのためだけの特別なレシピを、時間をかけてじっくりと開発いたしました。
経験豊富なパティシエが何度も何度も試作を繰り返し、ようやくたどり着いた究極の味わい。
店舗以外では、当店でしか買えないスイーツを是非ご賞味ください。
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内祝い・手土産・シフォンケーキ・もち小麦・モフォン

この商品のピックアップレビュー

  • 購入者さん

    しっとりしてて美味しかったです。でも直接お店で買って食べた時のがモチモチ感が半端なかったです。

  • さん

    とっても美味しかったです♪
    ありがとうございました\(^-^)/

  • べーさん

    父の日にプレゼントしましたが、おいしかったととても喜んでもらえました。


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