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商品名：たもぎ茸粉末
折りたたみ計量スープーン付
内容量：１50ｇ
原材料：たもぎだけ（0.5ｍｍ微粉砕）
＊完全無農薬栽培
原産地：国内産（北海道）
製造元：有限会社 エルダー
北の国、奥深い山に自生するタモギダケという茸は、β－グルカン、エルゴチオネイン、アミノ酸が豊富です。
β-グルカンが豊富でタンパク質とのバランスが良い！
たもぎの特徴はβ-グルカン含有量の多さとタンパク質とのバランスです。
タンパク多糖体が多く形成されるにはβ-グルカンとタンパク質の含有量が近似値にバランスしているものほど優れた素材であると言うことができます。
たもぎのβ-グルカンは100ｇ中26.9ｇでアガリクスの２倍以上です。
タンパク質も10ｇ中48.3ｇと多く、タンパク多糖形成のバランスの良さはキノコの中でもトップクラスです。
★抜群のナイアシン含有量
ビタミンＢ３（ナイアシン）が豊富！
たもぎの特徴はナイアシン（ビタミンＢ３）の抜群の含有量です。
アミノ酸（グリシン）が豊富！
タモギタケの持つアミノ酸含有量は非常に高く、アミノ酸の総量ではアガリクスの6.5倍、プロポリスの5.4倍、大豆の11.9倍となっています。
たもぎ茸のアミノ酸組成表
＊成分分析比較は（財）日本食品センター分析試験による
タモギダケとは？
北海道や東北の深山で自生する、人工栽培の大変難しい「幻のキノコ」と呼ばれるヒラタケ科ヒラタケ属のキノコです。
一般的なキノコ（しいたけ、シメジ、エリンギなど）と比べ、タンパク質・糖分・鉄分・ナトリウム・食物繊維・ビタミンＢ１などの含有率が高く、栄養素が豊富です。
ＳＯＤスーパー黄金キノコで使用する原料のタモギ茸は国内でのみ栽培し、しかも完全無農薬ですので安心です。
＊抜群な自然環境での「たもぎ茸」栽培品を使用していますから、安全・安心・高品質をお届けします。
タモギダケとは？
北海道や東北の深山で自生する、人工栽培の大変難しい「幻のキノコ」と呼ばれるヒラタケ科ヒラタケ属のキノコです。
一般的なキノコ（しいたけ、シメジ、エリンギなど）と比べ、タンパク質・糖分・鉄分・ナトリウム・食物繊維・ビタミンＢ１などの含有率が高く、栄養素が豊富です。
ＳＯＤスーパー黄金キノコで使用する原料のタモギ茸は国内でのみ栽培し、しかも完全無農薬ですので安心です。
＊抜群な自然環境での「たもぎ茸」栽培品を使用していますから、安全・安心・高品質をお届けします。
タモギ茸（生産現場）は自然豊か
乾燥タモギ茸の成分特徴
３つの特徴
１．β-グルカン
アガリクスの２倍のβ-グルカン
２．キシロース
米ヌカの６０倍のキシロース
３．エルゴチオネイン
高級化粧品などにも使用されています。
＊成分特徴は、体に良い健康効果として一般的に知られているもので、疾患を治すような薬理作用とは異なります。
全ての健康食品にいえることですが、体調をくずされた方は、まずお医者さんにご相談下さい。
健康食品は決してお薬ではございませんので、直接的に疾病を治癒することはありません。
健康食品の良いところは、お薬と違って副作用が無く、食生活の一部に取り入れ永く摂取することにより、健康を目指すものです。
乾燥タモギ茸の食べ方
★食べ方はいろいろ
そのまま食べても美味しいですので、おやつやお酒のおつまみにもお使いいただけます。
通常は煮出してそのまま飲んでいただくか、ダシとしてお使いいただけます。
ダシにするとトッテモ美味しいスープが出来ますので、色々な料理に応用が可能でバリエーションが広がります。
■乾燥タモギ茸のもどし方
１．乾燥タモギ茸を25ｇ程度ザルにあけ、さっと水洗いします。
（洗いすぎると、旨味成分と栄養分が流れてしまいます）
２．水洗いしたものを１リットルの水で３０分つけておきます。
３．火にかけて強火で一煮立ちしたら中火で
１０～２０分煮出します。
４．火を止め、１時間放置します。
５．容器に移し、冷蔵庫で保存します。
キノコの風味と旨みが味を引き立てます！
出がらしのキノコの食感が良くうどんのトッピングにいいです。
乾燥タモギ茸の飲み方
●１回約180ｃｃを食前に、１日３回飲む方が多いです。
●冷たい物が飲めない方は、暖かいまま同量をお茶代わりに飲んでみると飲みやすくなります。
●ミキサーであらかじめ乾燥タモギ茸を粉末にし、スプーンで１杯づつ湯飲みに入れてもおすすめです。
お料理の出汁として広くご利用いただけます。
煮物のダシとしてもお使いいただけます。より美味しく、隠し味として・・工夫しだいでバリエーションがどんどん広がります。
注意！たもぎ茸粉末は乾燥たもぎ茸をそのまま微粉砕し、用途を広げた製品です。
抽出エキスを顆粒にした物ではございませんので、味が濃いため使用の際は少ない量からお試し下さい。量が多いと、お料理の味・色・食感に大きく影響を与えます。
添付スプーンでお好みの分量を調整ください。
本製品は、乾燥たもぎ茸をそのまま微粉末にしたものなので、食物繊維がそのまま入っております。
食物繊維は腸内環境を整える良い成分ですので、日頃の食事にうまく取り入れてください。
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ご不明な点等がございましたらお気軽にお問い合わせください。
【ご注文の前に必ずご確認願います】
| ●商品のお届けは通常2～7営業日（定休日除）となります。 ※最短で出荷をさせていただいておりますが、曜日の配列または生産・物流事情等により納期が多少掛かる場合もございます。 ●ご覧の商品はお取り寄せとなります。（メーカー欠品、終売の際は、何卒ご了承願います） ●ご注文の際は必要項目を正しくご記入願います。 ●メールアドレスは正常に送受信できるものをご使用願います。 ※フリーメールアドレスをご使用の場合やお客様の設定状態によりましてはメールが正しく届かない場合がございます。 万一、当店からのメールが届かない場合は、お手数ですがお電話または別のメールアドレス等でお問い合わせいただけますようお願い致します。 |
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