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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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創業165年を迎えるオーストラリアを代表するワイナリー、「ジェイコブズ・クリーク」が開発した和食のためのワイン。
透明感と輝きのある淡いペールグリーン。
清々しい植物系の香り、ミント、セージなどのハーブ香や青リンゴがグラスから立ち上り、
温度によってはグレープフルーツの白い果実やゆず、ウドのような和野菜の香りも感じられる。
シャープな酸味を持ちつつ、果実味が豊富。
口に含むとヨーグルトのようななめらかさの後に、白コショウのようなスパイシーさが残り、
心地良い軽い苦味でフィニッシュ。
美味しさとヘルシーさが世界的に注目されている“和食”。
『ジェイコブス・クリーク わ』は、和食の権威である杉山 衛氏がワインの味の設計、監修を行い、
オーストラリアの「ジェイコブス・クリーク」のワインメーカーがその味を再現しながら、さらなる高みへと昇華させた。
『ジェイコブス・クリーク わ』は、味の設計において、特に“魚”と“醤油”との相性を追求。
和食の美味しさを最大限に引き出すように、キリッとした引き締まった、程よく辛口な味わいのワインが完成。
辛口でありながら口の中に広がる果実味、後味のすっきりとした清涼感、複雑なスパイス香など、
和食との相性を的確に押さえた理想的な味わい。
商品名は、ワインの“わ”、和の“わ”、和食の“わ”、人の“わ”、出会いの“わ”、
和気わいわいの“わ”を表し、日本の食文化と、ワインがある生活の喜びをイメージして名付けられた。
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