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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ペルル ド ヴィーニュ(葡萄の真珠)は、ピノ・ノワール種とシャルドネ種の特徴を見事に表現している。
ピノ・ノワールは力強さや構成力や繊細な香り、シャルドネは偉大な香りの豊かさ。
ヴァニラやアーンド、焼いたパンの香りが次々に立ち上り、ディジョンの名物のパン・ド・エピスの香りも現れる。
酸味が口一杯に広がり、熟成に耐えうることを予感させる。
ピノ・ノワール50%シャルドネ30%ガメイ15%アリゴテ5%
(比率は年によって変わることがあります)
1999年 フォアール・ド・マコン 銀賞
2000年 1998年 バーガンディア 金賞
1999年 コンクール ジェネラル アグリコル パリ 銀賞
1999年 クレマン世界コンクール 銀賞
1999年 2000年 ギッド アシェット 2つ星
2001年 ブリュッセル 世界コンクール 銀賞
2009年 ブルゴンディアドール 受賞
2010年 コンクール ジェネラル アグリコル パリ 金賞
2010年 ナショナル・クレマンコンクール銀賞
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