| GW休業のお知らせ |
| 当店では4月27日(土)～4/29(月)、5月3日(金)～5月6日(月)はGW休業とさせていただきます。 休業期間中の、受注業務・メールやチャットでのお問い合わせ対応、発送業務をお休みさせていただきます。 期間内にいただいたお問い合わせ等の対応は、 翌営業日より順次対応いたします。 【HPからのご注文は、期間中も24時間受け付けております】 ≫ 詳しくはコチラから |
t0000642
スイーツ 送料無料 讃岐の高級砂糖 和三盆糖使用 お試し4個 和三盆カステラ [ カステラ 和三盆糖使用 和三盆糖 和三盆 ギフト 贈り物 プレゼント 和菓子 手土産 ]
和菓子 カステラ 和三盆糖 贈り物 お試し
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
カステラは、日本の伝統的な洋菓子の一つで、スポンジケーキの原型とも言われています。
カステラの起源はポルトガルで、16世紀に南蛮貿易で日本に伝えられたとされています。
当時のカステラは、卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜を混ぜて焼いたもので、一般的には独特の風味や香りがあったとされています。
その伝統の特徴に当店はこだわり、こだわり、こだわりました。
【製法】【材料】について一切妥協もなく焼き上げております。
当店のカステラの製法は、
■五三焼き
五三焼きは、カステラの一種で、日本の伝統的なお菓子です。
五三焼きは、通常のカステラと比べて、非常に軽く、ふわふわとした食感が特徴です。
これは、卵白をしっかりと泡立て、生地に含ませることで実現されます。
その五三焼きで当店のカステラは焼き上げ一般的なカステラと比べて、砂糖の量が少なく、控えめな甘さが特徴です。これは、生地に含まれる卵の甘みを生かし、さらには蜂蜜を加えることで実現されます。
その砂糖の部分には当店の香川県で一番上質で高級とされる和三盆糖のみを使用して製造しております。
五三焼きは、控えめな甘さや軽い食感などから、老若男女を問わずに愛される味わいがあります。
当店のカステラの材料
■小麦粉
薄力粉はタンパク質が約8％、低筋粉は約9～10％含まれています。この違いが、カステラの食感に影響します。
当店は増田製粉の上質な薄力粉「増田製粉の宝笠ゴールド」を使用。宝笠ゴールドは、低筋力小麦を使用しているため、もちもちとした食感で、北海道産の小麦を中心に、国産の小麦をブレンドしているため、絶妙な小麦本来の風味や旨みがしっかりと感じられます。
■卵
卵黄が鮮やかで濃いオレンジ色や赤色の卵は、抗酸化成分であるカロテノイドが豊富で、栄養価が高いとされています。
栄養バランスの良い餌を与えられた卵は、コクがあって美味しいとされています。当店のカステラは、拘りの卵黄のみを使用してもっともカステラに適した卵黄のみを使用しております。
■和三盆糖100％
和三盆糖は、さとうきびの汁をろ過し、煮詰め、再度ろ過した後、澱粉や不純物を取り除いて作られます。そのため、独特の甘みと風味があり、また、きめ細かく透明感のある結晶が特徴です。和三盆糖は、一般的な白砂糖と比べて、砂糖の風味が豊かで、よりまろやかな甘みがあるため、和菓子や洋菓子など、様々なお菓子作りに用いられます。また、和三盆糖は、砂糖自体が高級品であるため、贈答品やギフトとしても人気があります。
名称：カステラ
原材料：
卵(国産)、和三盆糖、小麦粉、卵白、米飴、はちみつ、(一部に小麦・卵を含む)
内容量：4個
賞味期限：製造より30日後
保存方法：直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。
加工者：株式会社本気モード
〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3
TEL0875-24-8561
配送方法：ゆうパケット便(ポスト投函)
※代引・着日指定不可
※追跡番号あり
カステラの起源はポルトガルで、16世紀に南蛮貿易で日本に伝えられたとされています。
当時のカステラは、卵、砂糖、小麦粉、蜂蜜を混ぜて焼いたもので、一般的には独特の風味や香りがあったとされています。
その伝統の特徴に当店はこだわり、こだわり、こだわりました。
【製法】【材料】について一切妥協もなく焼き上げております。
当店のカステラの製法は、
■五三焼き
五三焼きは、カステラの一種で、日本の伝統的なお菓子です。
五三焼きは、通常のカステラと比べて、非常に軽く、ふわふわとした食感が特徴です。
これは、卵白をしっかりと泡立て、生地に含ませることで実現されます。
その五三焼きで当店のカステラは焼き上げ一般的なカステラと比べて、砂糖の量が少なく、控えめな甘さが特徴です。これは、生地に含まれる卵の甘みを生かし、さらには蜂蜜を加えることで実現されます。
その砂糖の部分には当店の香川県で一番上質で高級とされる和三盆糖のみを使用して製造しております。
五三焼きは、控えめな甘さや軽い食感などから、老若男女を問わずに愛される味わいがあります。
当店のカステラの材料
■小麦粉
薄力粉はタンパク質が約8％、低筋粉は約9～10％含まれています。この違いが、カステラの食感に影響します。
当店は増田製粉の上質な薄力粉「増田製粉の宝笠ゴールド」を使用。宝笠ゴールドは、低筋力小麦を使用しているため、もちもちとした食感で、北海道産の小麦を中心に、国産の小麦をブレンドしているため、絶妙な小麦本来の風味や旨みがしっかりと感じられます。
■卵
卵黄が鮮やかで濃いオレンジ色や赤色の卵は、抗酸化成分であるカロテノイドが豊富で、栄養価が高いとされています。
栄養バランスの良い餌を与えられた卵は、コクがあって美味しいとされています。当店のカステラは、拘りの卵黄のみを使用してもっともカステラに適した卵黄のみを使用しております。
■和三盆糖100％
和三盆糖は、さとうきびの汁をろ過し、煮詰め、再度ろ過した後、澱粉や不純物を取り除いて作られます。そのため、独特の甘みと風味があり、また、きめ細かく透明感のある結晶が特徴です。和三盆糖は、一般的な白砂糖と比べて、砂糖の風味が豊かで、よりまろやかな甘みがあるため、和菓子や洋菓子など、様々なお菓子作りに用いられます。また、和三盆糖は、砂糖自体が高級品であるため、贈答品やギフトとしても人気があります。
名称：カステラ
原材料：
卵(国産)、和三盆糖、小麦粉、卵白、米飴、はちみつ、(一部に小麦・卵を含む)
内容量：4個
賞味期限：製造より30日後
保存方法：直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。
加工者：株式会社本気モード
〒769-1101 香川県三豊市詫間町詫間6829-3
TEL0875-24-8561
配送方法：ゆうパケット便(ポスト投函)
※代引・着日指定不可
※追跡番号あり
閉じる
閉じる
閉じる
再入荷リクエストが完了しました。
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
閉じる
再入荷リクエスト
リクエストした商品が再入荷された場合、
メールでお知らせします。
上記期間を経過しても商品が再入荷されない場合、設定は自動的に解除されます。（上記期間を経過するか、商品が再入荷されるまで設定は解除できません）
