- 著者 : 中野明海(著)
- 出版社名 : 主婦と生活社
- 発売日 : 2019年05月
- ISBN : 9784391152951
- 美人は食から作られる! 多忙を極める人気ヘアメイクが、女優・タレントにも評判のおいしい時短レシピを初公開。
実は「料理上手」としても知られる中野明海。CMや雑誌などの撮影後、「疲れたから、お家でごはんが食べたいな」という彼女たちや、お腹をすかせて待っている家族のために、パッと10分で3~4品作っておいしく食べさせる、ということもしばしばの生活です。
どうしたら無理せず、手早く、おいしい料理が出せるのか──。
綾瀬はるかも熱望したレシピ集が一冊に!
【目次抜粋】
軽やかに 作る 食べる
コラム1/メイクやおしゃれが好きなら料理もできる!
一品で大満足ワンプレートごはん
・お好み焼きソースのオムライス
・クイックバターチキンカレー
・さっぱり冷奴丼
・中華風トマトフィジリ
・だしがおいしい鶏南蛮せいろ
・チキンラーメンで作る香港ヌードル風と卵スープ など17品
便利な常備野菜でスピード副菜
・キャベツバターおかか炒め
・じゃがいものペペロンチーノ風
・きゅうりのにんにくエビ和え など9品
コラム2/アシスタントの花嫁修行?
チャチャッと作れる すぐうまおかず
・炒めない簡単肉じゃが
・ブリのあと漬け照り焼き風
・蒸し器いらずの豚バラもやし蒸し
・にんじんとツナのチャンプルー など20品
コラム3/自己流でも、手早くおいしく!
はやくておいしい おもてなしメニュー
・鶏ひき肉のしそ包みレンジ蒸し
・エビと長芋のとろ~り春巻き
・クレソンとパクチーのシンプルサラダ
・絶品しじみだしのキャベツと豚しゃぶ鍋 など14品
コラム4/その日の献立は体に聞く
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