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目玉焼きが美味しく焼ける鉄のフライパン ビーワーススタイル【 フライパン 鉄 目玉焼き ホットケーキ 餃子 IH対応 直火 焦げつきにくい 調理器具 日本製 】
目玉焼きが美味しく焼ける鉄のフライパン。いつもの目玉焼きをもっとおいしく。卵と相性の良い鉄だからこそできる美味しい目玉焼き。
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目玉焼きがおいしく焼ける鉄のフライパン |
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目玉焼きは誰でも簡単に作れる、世界で愛される身近な存在です。 でもどうせ焼くならより美味しく焼きたい。 そんな目玉焼きファンに贈る鉄のフライパンです。 卵が美味しく焼ける温度は、メイラード反応が起こる160～180度と言われています。 メイラード反応とは、タンパク質と糖を加熱することで、きつね色になる反応で、これが香ばしい風味を醸し出します。 高温を維持しながら焼くことがポイントで、保温性の高い鉄フライパンだからこそ、目玉焼きがより美味しく焼くことができます。 鉄のフライパンは育てながら使う一生もの。使うごとに鉄の表面に油が馴染み、焦げつきにくくなります。 その過程を楽しむのも鉄の楽しみです。 |
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● 熱伝導が良くうま味が凝縮 短時間で火が通るため、食材のうま味を逃がしません。 高温でサッと焼いた方が美味しくなる玉子焼きは、鉄との相性抜群です。 ● 何年も使える一生もの 鉄は耐久性が高く、丈夫で長持ち。育てながら永く愛用できます。 SDGsを掲げる時代。良いものを永く使うことでゴミを出さず、環境にもやさしいです。 ● 鉄分補給ができ健康的 調理時に吸収の良い鉄イオン（二価鉄）が食材に付着するため、現代人に不足しがちな鉄分を効率よく補給できます。 ● 食材が取り出しやすい 縁が浅いので取り出しやすく、ホットケーキなどはひっくり返しやすいです。 ● 黒い木柄と取っ手のフック 握りやすい角度に調整された取っ手。黒い木柄は、焦げついても目立ちにくい。 取っ手のフックは吊り下げ収納に便利です。 |
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| 品名 | 目玉焼きが美味しく焼ける鉄のフライパン SM-395004 |
|---|---|
| サイズ |
外面：約W20×D38.4×H7cm 内面：約W18.5(底面)×W18.5(底面)×H2.5cm 底の厚み：約1.6mm |
| 重量 | 約0.59kg |
| 材質 |
本体：鉄(透明シリコーン焼き付け塗装) 取っ手：天然木(ウレタン塗装) 接合部：鉄(クロームメッキ) |
| シリーズ | ビーワースセレクション |
| 製造元 | ビーワーススタイル |
| 生産国 | 日本 |
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