■ご来店いただき誠に有難う御座います!
店長の野呂 仁です。
私共はお客様の立場になって考え品質・鮮度はもちろんの事納得価格でご提供致します!

■当社の
【食の安心・安全宣言】
ご報告です。是非ご覧下さい

■お客様サポート管理部
年中無休です。
お問い合わせお急ぎの時など
お気軽にどうぞ!

【野呂携帯】
090-5982-6410
【店舗フリー】
0120-1035-33

不在の場合は折返します。

■会社概要ページです
※ 詳細は
【どさんこファクトリー
北海道 会社概要】
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野呂 仁 ※文字間半角開き
リクエスト是非下さい (笑)
【店長野呂日々の記録】!




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JA北海道 ホクレン入荷米
安心・安全!【検査一等米】
精米は政府指定倉庫。




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通常より2,000円は安い!







4Lサイズ  【1.5kg箱】
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本タラバガニ (姿)
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北方四島産
北海道 オホーツク産
利尻島産


利尻島産

北方四島産 極上:黄
北方四島産 極上:赤


4Lズワイガニの蟹しゃぶ
6Lタラバガニの蟹しゃぶ
毛蟹の蟹しゃぶ【生】剥き身
タコしゃぶ(利尻島産)


三大蟹宝箱 根室
三大蟹宝箱 知床
三大蟹宝箱 釧路
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吟醸海鮮 浪の舞 漁火
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A004-001-01

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×1枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!干物 福袋

■ 北海道産 ホッケ 干物 【航空便】最短翌日お届け!. ■ ほっけ 累計販売総数【7.5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

 【商品名称】利尻島産 開き真ほっけ 1枚【270g前後サイズ、真空】
 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩
 【加工地】 北海道利尻島
 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×1
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮する
  ことが出来ました!

 ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを
  冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島福士水産では漁獲後すぐに開きをつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。
  これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ  1枚 【270g前後サイズ、真空入り】
 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩
 【加工地】 北海道利尻島
 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×1
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮する
  ことが出来ました!

 ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを
  冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島福士水産では漁獲後すぐに開き
  をつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。
  これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると
  脂がですぎてパサつく感じがでます。
  よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮がこげ茶色に
  なっているのを見かけますが、あれは脂がですぎているので
  決して美味しいとはいえません。
 
 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄いピンク茶色と
  言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。
 






























































A004-001-02

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×3枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!干物 福袋

■ 北海道産 ホッケ 干物 【航空便】最短翌日お届け!. ■ ほっけ 累計販売総数【7.5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 3,720(税込)送料別

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

 【商品名称】利尻島産 開き真ほっけ 3枚【270g前後サイズ、真空】
 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩
 【加工地】 北海道利尻島
 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×3
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮する
  ことが出来ました!

 ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを
  冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島福士水産では漁獲後すぐに開きをつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。
  これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ  3枚 【270g前後サイズ、真空入り】
 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩
 【加工地】 北海道利尻島
 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×3
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮する
  ことが出来ました!

 ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを
  冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島福士水産では漁獲後すぐに開き
  をつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。
  これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると
  脂がですぎてパサつく感じがでます。
  よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮がこげ茶色に
  なっているのを見かけますが、あれは脂がですぎているので
  決して美味しいとはいえません。
 
 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄いピンク茶色と
  言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。
 






























































A004-001-03

【最高級 ホッケ 北海道産】北海道 利尻島産 開き ホッケ ×5枚.利尻 の ほっけ はワンフローズンなので 羅臼産よりも身の締まり脂のりが良いと中卸の目利き!干物 福袋

■ 北海道産 ホッケ 干物 【航空便】最短翌日お届け!. ■ ほっけ 累計販売総数【7.5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

 【商品名称】利尻島産 開き真ほっけ 5枚【270g前後サイズ、真空】
 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩
 【加工地】 北海道利尻島
 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×5
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮する
  ことが出来ました!

 ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを
  冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島福士水産では漁獲後すぐに開きをつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。
  これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると脂がですぎてパサつく感じがでます。

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
 【商品名称】 利尻島産 開き真ほっけ  5枚 【270g前後サイズ、真空入り】
 【原材料】 ほっけ (北海道利尻島産)、食塩
 【加工地】 北海道利尻島
 【内容量】 270g前後 1パック 1枚入 ×5
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ■こだわった製法のお陰で身の締まり、脂のりがとても良く旨みを凝縮する
  ことが出来ました!

 ■普通は漁獲後すぐに冷凍、その後解凍して開きにして出来上がりを
  冷凍するので、2回冷凍をしますが、利尻島福士水産では漁獲後すぐに開き
  をつくり、出来上がりを冷凍するので1回しか冷凍しません。
  これは冷凍すればするほど、ホッケは脂がでるのですが、2回も冷凍をすると
  脂がですぎてパサつく感じがでます。
  よく見かけるのが居酒屋さんなどで、焼き上がりのほっけの皮がこげ茶色に
  なっているのを見かけますが、あれは脂がですぎているので
  決して美味しいとはいえません。
 
 ■当店のほっけの開きは1回冷凍なので、こげ茶ではなく、薄いピンク茶色と
  言う感じです! お酒のお供はもちろんご飯のおかずに最適です。
 






























































A004-006-01

【最高級 イカ 北海道】北海道産 一夜干し いか 2枚入×1.干しいか 干しイカ ワンフローズンなので身のプリプリ感や甘みが違う!旨み成分が凝縮、中卸の目利きで厳選!干物 福袋

■ 北海道産 干物 いか 【航空便】最短翌日お届け!. ■ 干物 累計販売総数【5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 1,280(税込)送料別

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

 【商品名称】 イカの一夜干し 【真空 2枚入り】 ×1P
 【原材料】 イカ (国内産)、食塩
 【加工地】 北海道、他あり
 【内容量】 1パック 2枚入り ×1
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ・淡白な味の中に旨みが凝縮された甘みをどうぞ!
 ・こだわった製法のお陰で身が締まり、旨みを凝縮することが出来ました!
 ・お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
 【商品名称】 イカの一夜干し 【真空 2枚入り】 ×1P
 【原材料】 イカ (国内産)、食塩
 【加工地】 北海道、他あり
 【内容量】 1パック 2枚入り ×1
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ・淡白な味の中に旨みが凝縮された甘みをどうぞ!
 ・こだわった製法のお陰で身が締まり、旨みを凝縮することが出来ました!
 ・お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。
 






























































A004-006-02

【最高級 イカ 北海道】北海道産 一夜干し いか 2枚入×3.干しいか 干しイカ ワンフローズンなので身のプリプリ感や甘みが違う!旨み成分が凝縮、中卸の目利きで厳選!干物 福袋

■ 北海道産 干物 いか 【航空便】最短翌日お届け!. ■ 干物 累計販売総数【5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 3,720(税込)送料別

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

 【商品名称】 イカの一夜干し 【真空 2枚入り】 ×3P
 【原材料】 イカ (国内産)、食塩
 【加工地】 北海道、他あり
 【内容量】 1パック 2枚入り ×3
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ・淡白な味の中に旨みが凝縮された甘みをどうぞ!
 ・こだわった製法のお陰で身が締まり、旨みを凝縮することが出来ました!
 ・お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
 【商品名称】 イカの一夜干し 【真空 2枚入り】 ×3P
 【原材料】 イカ (国内産)、食塩
 【加工地】 北海道、他あり
 【内容量】 1パック 2枚入り ×3
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ・淡白な味の中に旨みが凝縮された甘みをどうぞ!
 ・こだわった製法のお陰で身が締まり、旨みを凝縮することが出来ました!
 ・お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。
 






























































A004-006-03

【最高級 イカ 北海道】北海道産 一夜干し いか 2枚入×5.干しいか 干しイカ ワンフローズンなので身のプリプリ感や甘みが違う!旨み成分が凝縮、中卸の目利きで厳選!干物 福袋

■ 北海道産 干物 いか 【航空便】最短翌日お届け!. ■ 干物 累計販売総数【5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 5,990(税込)送料別

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

 【商品名称】 イカの一夜干し 【真空 2枚入り】 ×5P
 【原材料】 イカ (国内産)、食塩
 【加工地】 北海道、他あり
 【内容量】 1パック 2枚入り ×5
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ・淡白な味の中に旨みが凝縮された甘みをどうぞ!
 ・こだわった製法のお陰で身が締まり、旨みを凝縮することが出来ました!
 ・お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
 【商品名称】 イカの一夜干し 【真空 2枚入り】 ×5P
 【原材料】 イカ (国内産)、食塩
 【加工地】 北海道、他あり
 【内容量】 1パック 2枚入り ×5
 【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
 【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。 冷凍庫保存
 【製造者】 別途商品ラベルに記載

 【商品内容】
 ・淡白な味の中に旨みが凝縮された甘みをどうぞ!
 ・こだわった製法のお陰で身が締まり、旨みを凝縮することが出来ました!
 ・お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。
 






























































A004-002-01

【最高級 特大ニシン 北海道産】丸干しニシン×1枚(子持ち・カズノコ)大型330g前後なので食べごたえあり脂乗り最高の干物にしん【日本海産 小樽 積丹 増毛 稚内 利尻など】

■北海道産干物ニシン【航空便】最短翌日お届け!. ■干物 累計販売総数【5t】北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 1,050(税込)送料別

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

【商品名称】特大 丸干しニシン【子持ち・頭あり・真空入】 ×1
【原材料】 ニシン、子持ち(カズノコ)、食塩
(北海道日本海産・小樽・積丹・増毛・稚内・利尻など指定不可)
【加工地】 北海道
【内容量】 330g前後 1パック 1枚入 ×1
【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存
【製造者】 別途商品ラベルに記載

【商品内容】
・特大の姿干し・丸干しにしん、限界の海、日本海で育った逸品!
・メーカーさんが【プレミアム】とセールスする至高の逸品!


■詳しくは下の【詳細を見る】からお願いします。

詳細を見る


■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
【商品名称】特大 丸干しニシン【子持ち・頭あり・真空】 ×1

【原材料】 ニシン、子持ち(カズノコ)、食塩

(北海道日本海産・小樽・積丹・増毛・稚内・利尻など指定不可)

【加工地】 北海道

【内容量】 330g前後 1パック 1枚入 ×1

【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度

【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存

【製造者】 別途商品ラベルに記載

【商品内容】 特大の姿干し・丸干しにしん、限界の海、日本海で育った逸品!

■冬季は大陸からの季節風が強く海は荒れることが多くなる日本海沿岸。今日も2019-1-30、留萌までの高速が大雪の為、通行止めです。昭和20年代後半までのニシンの大豊漁で栄えた、歴史ある地域が多く存在する日本海。

■正直、今ではススキノ料理店でも高級品の仲間入りをしています。

■厳寒の海で育った北海道産のニシンを丁寧に干し上げました。新鮮な獲れたてニシンを丁寧に加工し、ニシンの旨みと香りを逃がさないよう、一夜干しで仕上げてあります。

■メーカーさんが【プレミアム】とセールスする至高の逸品!

■身はとても脂がのって、卵の歯ごたえは格別。塩加減も塩辛くなく薄塩仕上げの職人技。 ニシンといえば数の子、黄金色の数の子がびっしりつまっており、子の歯ごたえは最高です。

■厚みもございますので、身に2~3本ほど軽く切れ目を入れて弱火でじっくり焼くことをオススメ致します。また、魚焼きグリルで最後まで焼かないで、表面と中がある程度火が通ったら、電子レンジで加熱すると、より綺麗に焼けます。

■北海道の日本海、郷土の味を、是非お楽しみください。お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。
 
 






























































A004-002-02

【最高級 特大ニシン 北海道産】丸干しニシン×3枚(子持ち・カズノコ)大型330g前後なので食べごたえあり脂乗り最高の干物にしん【日本海産 小樽 積丹 増毛 稚内 利尻など】

■北海道産干物 ニシン【航空便】最短翌日お届け!. ■干物 累計販売総数【5t】北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 3,030(税込)送料別

3%84ポイントPonta

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

【商品名称】特大 丸干しニシン【子持ち・頭あり・真空】×3
【原材料】 ニシン、子持ち(カズノコ)、食塩
(北海道日本海産・小樽・積丹・増毛・稚内・利尻など指定不可)
【加工地】 北海道
【内容量】 330g前後 1パック 1枚入 ×3
【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存
【製造者】 別途商品ラベルに記載

【商品内容】
・特大の姿干し・丸干しにしん、限界の海、日本海で育った逸品!
・メーカーさんが【プレミアム】とセールスする至高の逸品!


■詳しくは下の【詳細を見る】からお願いします。

 

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
【商品名称】特大 丸干しニシン【子持ち・頭あり・真空】 ×3

【原材料】 ニシン、子持ち(カズノコ)、食塩

(北海道日本海産・小樽・積丹・増毛・稚内・利尻など指定不可)

【加工地】 北海道

【内容量】 330g前後 1パック 1枚入 ×3

【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度

【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存

【製造者】 別途商品ラベルに記載

【商品内容】 特大の姿干し・丸干しにしん、限界の海、日本海で育った逸品!

■冬季は大陸からの季節風が強く海は荒れることが多くなる日本海沿岸。今日も2019-1-30、留萌までの高速が大雪の為、通行止めです。昭和20年代後半までのニシンの大豊漁で栄えた、歴史ある地域が多く存在する日本海。

■正直、今ではススキノ料理店でも高級品の仲間入りをしています。

■厳寒の海で育った北海道産のニシンを丁寧に干し上げました。新鮮な獲れたてニシンを丁寧に加工し、ニシンの旨みと香りを逃がさないよう、一夜干しで仕上げてあります。

■メーカーさんが【プレミアム】とセールスする至高の逸品!

■身はとても脂がのって、卵の歯ごたえは格別。塩加減も塩辛くなく薄塩仕上げの職人技。 ニシンといえば数の子、黄金色の数の子がびっしりつまっており、子の歯ごたえは最高です。

■厚みもございますので、身に2~3本ほど軽く切れ目を入れて弱火でじっくり焼くことをオススメ致します。また、魚焼きグリルで最後まで焼かないで、表面と中がある程度火が通ったら、電子レンジで加熱すると、より綺麗に焼けます。

■北海道の日本海、郷土の味を、是非お楽しみください。お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。
 
 






























































A004-002-03

【最高級 特大ニシン 北海道産】丸干しニシン×5枚(子持ち・カズノコ)大型330g前後なので食べごたえあり脂乗り最高の干物にしん【日本海産 小樽 積丹 増毛 稚内 利尻など】

■ 北海道産 干物 ニシン 【航空便】最短翌日お届け!. ■ 干物 累計販売総数【5t】 北海道通販!. 【ポイント10% 5% 毎月開催中】お取り寄せ

■特別販売価格 4,850(税込)送料別

3%134ポイントPonta

ローソンやKFCでも使えるポンタポイントたまります。
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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

【商品名称】特大 丸干しニシン【子持ち・頭あり・真空入】 ×5
【原材料】 ニシン、子持ち(カズノコ)、食塩
(北海道日本海産・小樽・積丹・増毛・稚内・利尻など指定不可)
【加工地】 北海道
【内容量】 330g前後 1パック 1枚入 ×5
【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度
【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存
【製造者】 別途商品ラベルに記載

【商品内容】
・特大の姿干し・丸干しにしん、限界の海、日本海で育った逸品!
・メーカーさんが【プレミアム】とセールスする至高の逸品!


■詳しくは下の【詳細を見る】からお願いします。

 

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■ポンパレモール 食品必須記載事項、商品内容

    
【商品名称】特大 丸干しニシン【子持ち・頭あり・真空】 ×5

【原材料】 ニシン、子持ち(カズノコ)、食塩

(北海道日本海産・小樽・積丹・増毛・稚内・利尻など指定不可)

【加工地】 北海道

【内容量】 330g前後 1パック 1枚入 ×5

【賞味期限】 別途商品ラベルに記載、冷凍庫保存で90日程度

【保存方法】 -18℃以下で冷凍保存して下さい。冷凍庫保存

【製造者】 別途商品ラベルに記載

【商品内容】 特大の姿干し・丸干しにしん、限界の海、日本海で育った逸品!

■冬季は大陸からの季節風が強く海は荒れることが多くなる日本海沿岸。今日も2019-1-30、留萌までの高速が大雪の為、通行止めです。昭和20年代後半までのニシンの大豊漁で栄えた、歴史ある地域が多く存在する日本海。

■正直、今ではススキノ料理店でも高級品の仲間入りをしています。

■厳寒の海で育った北海道産のニシンを丁寧に干し上げました。新鮮な獲れたてニシンを丁寧に加工し、ニシンの旨みと香りを逃がさないよう、一夜干しで仕上げてあります。

■メーカーさんが【プレミアム】とセールスする至高の逸品!

■身はとても脂がのって、卵の歯ごたえは格別。塩加減も塩辛くなく薄塩仕上げの職人技。 ニシンといえば数の子、黄金色の数の子がびっしりつまっており、子の歯ごたえは最高です。

■厚みもございますので、身に2~3本ほど軽く切れ目を入れて弱火でじっくり焼くことをオススメ致します。また、魚焼きグリルで最後まで焼かないで、表面と中がある程度火が通ったら、電子レンジで加熱すると、より綺麗に焼けます。

■北海道の日本海、郷土の味を、是非お楽しみください。お酒のお供はもちろんご飯のおかずにも最適です。
 
 










































































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