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当たり外れの多いシャブリの中から、その優れたコストパフォーマンスで独占輸入決定!
デイリーワインの価格帯ながら、シャブリらしいミネラル感が十分に楽しめる1本!
飲食店様の定番ワインとしても、是非ご検討下さい!
世界で最も有名な白ワインとも言われる「シャブリ」はフランス・ブルゴーニュ地方の最北端に位置しているシャブリ地区で造られる白ワイン。シャンパーニュと同様に、このシャブリ地区で生産された白ワインだけが、シャブリを名乗る事が出来ます。
シャブリは、一億年以上前は海だったと言われており、今でも牡蠣や貝殻などの化石がそこらじゅうに転がっているような地域。
そんな「キンメリジャン」という土壌で育てられたブドウは、地中からたっぷりとミネラル分を吸収し、上質な硬度の高いミネラルウォーターのように、キリッと引き締まった辛口の白ワインを生み出します。
「牡蠣とシャブリ」という言葉があるように、魚介類を使った料理との相性は抜群です。
一方で、シャブリはそのあまりにも高い知名度により、過去にはカリフォルニア産の白ワインで「シャブリ」として販売される等、いわゆる偽シャブリが世界中で出回った事もありました。
本家のフランスにおいても「とりあえず造れば売れる」という状態だった為、品質を重視せずに造る生産者もおり、同じシャブリといっても味わいに大きな差があることもしばしば…。
「少し贅沢して、高いシャブリを買ってみたけど、安いシャブリと大して変わらなかった…」という経験をお持ちのワイン好きの方も多いと思います。
そんな、選ぶのが難しいワインの一つであるシャブリの中から、今回、、、
●デイリーとして楽しめる価格帯でありながら、十分に「シャブリらしさ」を楽しめるまさにお値打ちシャブリを発見!
ドラジェ独占輸入にて、ついに入荷して参りました!
色は少しグリーンがかったイエロー。香りは青りんごや白桃、パインなどが感じられます。ワインはフレッシュでジューシーな味わい。酸は穏やかで切れがよいという感じではありませんが、後味にミネラル的なシャブリらしい複雑さが続きます!
一億年以上前は海だった大地で育まれる、ミネラル感あるれる辛口白ワイン「シャブリ」!
ワイン選びが難しい銘柄でもあるシャブリから、デイリー価格ながらしっかりとシャブリ感の楽しめる1本!
ドラジェ独占輸入で実現した、類まれなるコストパフォーマンス!デイリーシャブリの候補として、是非一度お試し下さい!