スペインとの国境、ポルトガル最北端に位置するミーニョ地方。


オーナー兼醸造家であり、売れっ子コンサルタントでもある アンセルモ・メンデス氏 が、この故郷で自身のワイナリーとして設立したのは1997年でした。


ロウレイロ や アルバリーニョ といった地ブドウを使いつつ、洗練された味わいのワインを造りだすアンセルモ・メンデス氏、ポルトガル最北端の地モンサン生まれで、世代から世代へワインに人生を捧げてきた伝統の家系の長男です。


大地への熱い情熱を持っていた彼は1987年にリスボンにある作物栽培学の学校を卒業、その後大学でさらに専門的な知識を得るため醸造学を修めました。


その後数年間醸造家として働く経験を経て、白ワインの産地やドウロを中心としたワイン生産者のコンサルタントとして活躍、現在は 「補糖なし・ガスなし」のモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの造り手 として世界的に高い注目を集め、 ヴィーニョ・ヴェルデ全体のレベルを上げる伝道師 として尊敬を集めている人物です！



アンセルモ・メンデス氏が造る白ワインはポルトガルとスペインの国境付近の渓谷に広がる畑から収穫されたブドウから造られます。白ワインの銘醸地として歴史が古い産地で、特にこの地で造られるアルヴァリーニョは高い評価を得ています。


この産地の地ブドウであるロウレイロは、大西洋の影響を受けた特殊な気候条件のあるリマ・ヴァレー産のブドウを使用、またアルヴァリーニョはミーニョ・ヴァレー産のブドウを使用しています。


常に品質向上のためにあらゆる可能性を探求するアンセルモ・メンデス氏、技術面でもヴィーニョ・ヴェルデでは革新的な手法を取り入れてきました。



そのひとつが100％除梗したブドウを丁寧にプレスし、低温でアルコール醗酵させる手法。また、スキン・コンタクトも彼がヴィーニョ・ヴェルデで導入したもの。これらの手法により、より果実のアロマが豊かに表現された、高品質な白ワインを産み出すことが可能となります。


ポルトガルの白ワインとして有名なヴィーニョ・ヴェルデは、 微発泡性のワイン としてよく知られていますが、フレッシュな早飲みタイプのワインで、通常は多品種をブレンドして造られるのが普通。


その一方で近年ポルトガルでは 「ガスなし・補糖なし」で造られる辛口のスティルワイン が 「モダン・ヴィーニョ・ヴェルデ」 として高い注目を集めており、 アンセルモ・メンデス氏はまさにその造り手として最高の評価 を得ている生産者なんです！



補糖は一切せず、完熟したブドウを収穫する事、テロワールと品種特性を表現する事、ミネラル感に溢れ、長期熟成に耐えうるポテンシャルを持つ事などをコンセプトに、日々品質向上に余念がありません。


トロピカルなアロマと爽やかな酸、そして上質なミネラル感を見事に表現し、長熟にも耐えうる高品質を実現、そのワインは今や ポルトガル国内だけでなく、国際的にも高い評価 で名を轟かせています。


ワイン・アドヴォケイト誌やペニン誌は彼のワインに 90点を超える高得点 を、またヒュー・ジョンソンのポケット・ワイン・ガイドは 例外的な高い評価 を与えています。


さらにアメリカのワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト」でも 特集の記事が組まれ常に高い評価 を獲得し、ポルトガル国内ではワイン評価誌「Revista de Vinhos」によって1997年に ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー に、2011年には 2010年度プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに選出される最高の評価 を獲得。


このようにアンセルモ・メンデス氏は、世界で絶賛されるポルトガル白ワインのスペシャリストとして評価される、ポルトガルで大注目の生産者なんです！！

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