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イタリア最北の州である、 トレンティーノ・アルト・アディジェ州。
オーストリアやスイスに接しており、文化的にオーストリアの影響を受けていて、イタリアでありながら日常語としてドイツ語が使われている地域もあります。
ワインにもドイツ圏の影響があり、この州で生産されるワインのラベルには、イタリア語とドイツ語が併記されている事も珍しくありません。
温暖なイメージのあるイタリアですが、トレンティーノ・アルト・アディジェ州はフランス・ブルゴーニュと同じくらいの緯度に加えて、山岳地帯という事もあって 基本的に寒冷。
冷涼な気候の中で育まれるブドウからは、良質なワインが造られ人気を呼んでいます。
中でも代表銘柄である DOCトレンティーノ は、イタリアの全DOCの中で5位の生産量を誇る有名ワインであり、求めやすい価格という事もあって、多くの人々に愛されてきました。
今回はこの トレンティーノのスペシャリスト が造るワインのご案内!
ワイナリーの名は エンドリッツィ、 トレンティーノの産地でも特にワイン造りが盛んな サン・ミケーレ・アッラーディジェにおいて100年以上の歴史がある老舗、 中世から現在まで大切に受け継がれてきたという、由緒ある畑も所有しています。
ピノ・ネロは急勾配な斜面の畑で育まれ、フルーティーな香りと口当たりの良い複雑な味わい、またゲヴュルツトラミネールとピノ・グリージョは、ワインの香りを高めるのに絶好の、寒暖の差が激しい場所で栽培されたもの。
いろいろなブドウが用いられる多様さも魅力のトレンティーノですが、エンドリッツィのワインはどれも 品種の個性を引き出し、ハイレベルにまとまった味わい を楽しませてくれます!