フランスだけでなくイタリアやスペインなどでもそうですが、各地の 生産者協同組合 が造るワインの中には、安価なのに美味しくてその品質に驚かされる事もしばしば。


代々続く名門とか特別な状況じゃない限り、普通のブドウ農家ではお金のかかる設備を備えたり、高い醸造技術を獲得する事は困難、できる事はたかが知れています。


しかし1軒1軒の農家が集まって、品質の高いワインを造るという志を共にするのであれば、協同で出資し最新鋭の設備を買う事ができ、評判の醸造コンサルタントを招く事も可能、だから 協同組合の造るワインってあなどれない んです！



そうした前置きを踏まえて、今回ご案内するのは フォンカリュー という名の、ラングドック地方にある生産者協同組合。


実はこのフォンカリュー、 フランスで今最も熱い協同組合 として知られており、そのワインは非常にレベルが高く、 特にシャルドネの白ワインは秀逸！


そもそもこの組合の社長であり、設立メンバーの1人でもあるミシェル・セルヴァージュさんは、 「フランス・ヴァン・ド・ペイ連盟」 の会長を務める人物、旨安ワイン界の大物が仕切っているのです！


さらに卓越した醸造家たちが、1200軒にもなるという組合員の農家たちに、畑や区画ごとに栽培を細かく指導、 徹底してブドウの品質を管理 しています。



フォンカリューの名を大きく知らしめたのは、ヨーロッパで最も古いワイン雑誌 「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」 でした。


フランスのワイン業界で大きな影響を持つこの誌面においてフォンカリューは、



●「2012年・年間最優秀ワイン生産者組合賞」に選出！



数あるフランスの協同組合の中で、 最も優れた生産者 として発表されたんです！



当店で取り扱っているフォンカリューのシャルドネは、 1,000円台前半 というレンジにも関わらず、 樽が絶妙に程よく効いて、かなりしっかりした飲み応えのある白ワイン！


芳醇な香りとコクのある味わいは、チーズやクリームソース、ピザなどともマッチ、 フランス産で低価格帯の白の中では、頭一つ抜けた高いコスパを備えております！

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