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世界最速!2015年産の新酒が早くも登場!
チリのトップワイナリー「デ・マルティノ」から届いた、ソーヴィニヨン・ブラン&カベルネ・ソーヴィニヨン!
ボジョレー・ヌーボーに先駆けて、いち早く今年のワインをお楽しみ下さい!
新酒(ヌーボー)というと、ボジョレー・ヌーボーが圧倒的に有名ですが、ボジョレーだけではなく、世界各国で新酒は造られています。
ボジョレー・ヌーボーは11月の第3週、イタリアの新酒ノヴェッロは10月末など、ヨーロッパ各国の新酒は秋の収穫を終えて、10~11月に出荷されます。
一方で、南半球の国では、収穫時期が北半球と異なるため、いち早く今年のヴィンテージの新酒を楽しむことが出来ます!
そこで今回ご案内するのが、、、
●世界最速!チリから届いた、2015年今年の新酒、チリ・ヌーボー!
チリのブドウの収穫時期は3月から4月。ヨーロッパ各国に比べ早いので、既に2015年の収穫は完了しており、早くも今年のヌーボーを楽しめてしまうんです!
生産者は、チリのトップワイナリーの一つ、「デ・マルティノ」。
イタリア系移民、デ・マルティノ家によってチリに設立された、約80年の歴史を誇るワイナリー。環境への取り組みにも積極的で、1997年からオーガニック栽培に転換。ドイツの認証機関BCSからも認証されています。
また、南米初の「カーボン・ニュートラル」ワイナリーとしても認証されています(カーボン・ニュートラルとは、地球環境を配慮した環境制度)。
環境への取り組みが高く評価される中、ワインの品質にも定評があり、、、
●2009年ベスト・チリワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞!
と、名実ともにチリを代表するワイナリーとなっています。
そんなデ・マルティノから、ヨーロッパに先駆けて今年の新酒が入荷してまいりました!
◎白ワインは、ハーブ系のニュアンスと、溌剌とした酸が広がる新酒らしい爽快感を楽しめるソーヴィニヨン・ブラン!
◎赤ワインは、ほどよい渋さ(タンニン)とフレッシュな果実の味わいが楽しめるカベルネ・ソーヴィニヨン!
四季が豊かな日本では、昔から旬の初物を楽しむ風習があり、「初物は○○」ということわざが幾つもあります。
農作物の一つであるワインも、旬を楽しむ感覚で、是非お楽しみ下さい!
世界最速!今年2015年の新酒が早くも登場!
2015年最初のヌーボー、チリ・ヌーボーが入荷!
ボジョレー・ヌーボーに先駆けて、今年の新酒をいち早くご堪能下さい!