スパークリングワインが大好きな皆様に、 見逃せない情報 をお届けします！


なんとあの モエ・エ・シャンドン で、ヘッドワインメーカーという立場で活躍していた醸造家、フィリップ・クーロン氏が…



●チリのスパークリングをプロデュース！



チリの名門として知られるワイナリー ウンドラーガ が、自らのスパークリング部門に彼をアドバイザーとして招き入れた事で、 チリならではのコスパはそのままに高品質な泡が誕生しちゃいました！



旨安ワイン大国としてお馴染みのチリですが、その中でも 頭一つ抜けた存在感 のあるワイナリーがウンドラーガです。


その歴史は1885年まで遡りますが、この頃はヨーロッパから栽培家・醸造家が次々とチリにやってきて、チリ産ワインのポテンシャルが世界に認められはじめた黎明期でした。


現在チリにはたくさんの生産者が存在しますが、中でもウンドラーガは 最古の歴史を持つワイナリーの1つ であり、現在まで多くの愛好家に支持され続けてきました。


そしてこのウンドラーガ、スティルワインの評判もさる事ながら、実は100年以上も前からスパークリングワインを造り続けていて、スパークのメーカーとしては チリで2番目にもなる大きなシェア を誇っており…



●スパークリングの生産は、十八番のワイナリーなんです！



一方でモエ・エ・シャンドンと言えば、ご存知の通りシャンパーニュでもトップクラスの実力と知名度を持つ生産者。


通称「モエ・シャン」として親しまれる比較的入手しやすい価格帯から、セレブを唸らせる極上品までを網羅、世界中の愛好家から信頼を寄せられるシャンパーニュを産み出しています！



そんな超一流のメゾンで、ヘッドワインメーカーという肩書きを持っていた優秀な醸造家、フィリップ・クーロン氏。


スパークリングの生産を得意とするウンドラーガとの強力なタッグによって、同価格帯のものとは一味違う 「ウンドラーガ　スパークリング」 が完成しました！


これが 1,000円ちょっとの完全デイリー価格 にして、なおかつチリで造られたスパークリングとわかっていて飲めば…



●その洗練されたエレガントさに驚かされます！



白はピノ・ノワールとシャルドネで造られており、フレッシュで爽やかなな果実味を存分に味わう事ができますが、 いわゆるニューワールド系の雑味をほぼ感じず、落ち着いて上品にまとまった味わい はかなりの満足度！


またロゼは贅沢にもピノ・ノワール100％、当店主催のワイン会でもお客様にご提供したところ、これがかなりの大好評で 複数の方に追ってご注文を頂いたほど でした！


チリのワインを知り尽くした名門が造るスパークリングは、モエシャン仕込みの腕を持つ優秀な人物の起用によって、さらに高い次元へと達する事に成功したようです！



スパークリングワイン好きの方にこそぜひ飲んで頂きたい、素晴らしいコスパのチリ産スパーク！

家飲みなら大満足の品質を備える、通常クラスの白＆ロゼに加えて、特別な日には瓶内二次発酵で造られるハイレンジの「スプレーメ」もぜひお試しください！

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