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ラングドックの熟成ワインが… こんなに美味しいなんて!
ラングドックと聞いて一般的にイメージするのは、リーズナブルで親しみやすい、 早飲み用のフレッシュなワイン ではないでしょうか。
難しい事は考えず、普段の食事と合わせて素直に美味しく飲める、デイリーワインの産地として非常に優秀、食卓でも大いに活躍してくれていると思います。
でも今回ご案内する 「アン・シランス」 というワインは、そういった一般的な傾向と異なり、 熟成による落ち着いた魅力 を見せてくれる1本。
アペラシオンは サン・シニアン、 ラングドックの中でも内陸部に位置し、繊細なワインを産む事などが評価され誕生したAOCです。
といってもやはり早飲みが基本のラングドック、 熟成モノ自体の数が少なくあまり流通しない のですが、このワインはなんと 9年近くの時を経た2008年ヴィンテージ。
大丈夫なのかと心配になる方もいらっしゃるかもしれませんが、ピークを過ぎた古酒のような印象は全く感じられず、澱は多めなものの状態は全く問題ないどころか、 熟成ワインとして好ましい進化 を遂げていたのです!
香りに枯葉などを思わせる熟成感は出ているものの、果実味はまだまだ失われておらず、熟しすぎないまさに 「適度な熟成」 を経ている印象。
プルーンや干しブドウのようなドライフルーツのニュアンスが感じられ、酸やタンニンとのバランスが良好に保たれています。
ミディアムボディながらワインにはコクがあり、若いうちにはなかったと思われる、複雑さと深みが出現していて、 ラングドックのイメージを覆すような奥行きのある味わい が楽しめるんです!
このようになかなか高い完成度を備えた、ラングドックでは珍しい熟成2008年ヴィンテージですが、嬉しいのが1本あたり…
●1290円! (税抜)
と、 お値段はラングドックらしく控えめなまま、とてもリーズナブルにお買い求め頂ける という点です!
実は今回、この「サン・シニアン アン・シランス」については、2008年だけでなく 2012年&2013年という、若めのヴィンテージも同時に入荷 してきています!
2012年も試飲してみたのですが、やはり熟成による奥行きには欠けるものの、その分 ベリー系などの赤い果実を詰め込んだような、フレッシュ感に溢れる親しみやすい味わい。
タンニンは控えめで酸がしっかりしており、軽やかでトマトソースやピザなどと相性抜群な印象、こちらは一般的なイメージのラングドック産赤ワインとして楽しむ事ができました。
同じ生産者の同じ銘柄、ヴィンテージによって使用品種も少し異なってきますが、 熟成による味わいの違いがはっきりとわかる 今回のラインナップ。
2012年&2013年は、 1050円 (税抜)というさらに手頃な価格となっており、2008年と一緒に 3つのヴィンテージで飲み比べが楽しめる、 という点も非常に面白くオススメです!
良好な熟成を経た、2008年の珍しい熟成サン・シニアン!
さらにフレッシュな味わいが楽しめる、同じ銘柄の2012年&2013年ヴィンテージ!
いずれも安価な価格で飲み比べ推奨、2008年は澱が多めに出ているので、ボトルを十分落ち着かせてから楽しんでみてくださいね!
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ドラジェ(dragee)のサン・シニアン ベルナール・マグレ 3 件中 1 〜 3 件
サン・シニアン アン・シランス [2005] ベルナール・マグレ <赤> <ワイン/ラングドック・ルーション>
- ワイン
- >赤ワイン
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サン・シニアン アン・シランス [2013] ベルナール・マグレ <赤> <ワイン/ラングドック・ルーション>
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