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すっかり日本でも定番化、 安くて美味しいチリワイン!
リーズナブルとはいえ一定以上の品質をクリアしているものが多く、お財布との戦いが宿命のワインラヴァーにとって、頼もしい味方となってくれます。
しかしこの安価なチリワイン、スーパーやコンビニなどでも簡単に入手できる上に、悪くないとはいえ味わいも似たり寄ったりなので、正直なところ私たちネットショップにとっては、ちょっと案内しづらいジャンルという側面もあるのですが、そんな中で…
●一歩抜きんでたチリワインを発見しました!
その名は 「ドメーヌ・オリエンタール カベルネ・ソーヴィニヨン」、 外から見た分にはよくあるチリワインですし、資料に目を向けて見ても、コンクール受賞歴や評論家のポイントなどで特筆すべき点はありませんでした。
ところが実際に飲んでみれば、その内容には一目置くべきところがあったんです!
■テイスティングコメント
グラスに注ぐとカベルネ・ソーヴィニヨンらしい、ミントやハーブを思わせる香りが立ち昇ります。 安価な銘柄と聞いてはいたものの、適度な飲み応えがありながら、 エレガントで均整のとれたまとまりの良さには感心。 外観からも少し熟成した様子が見てとれ、タンニンは程よくこなれていて柔らかいですが、果実味とパワーは十分に残しており、低価格帯のチリワインとしてなかなかの完成度です。 良い意味でも悪い意味でも単調でわかりやすい、よくあるチリワインを想像していましたが、 飲んでみれば一味違って複雑味があり、予想と異なる上品な味わいが楽しめるワイン でした。 |
数多あるチリワインの中でも、この内容ならオススメしても良いと感じたスタッフ、さらにご提案できるお値段も…
●790円! (税抜)
と、 チリらしいリーズナブルさをキープ している点も決め手となりました!
ただパワフルなだけでなくキレイなまとまりと柔らかさがある事から、合わせるのもコッテリ肉料理&チーズといった定番だけでなく、肉じゃがや煮付けなど、一般的な家庭料理をはじめとして、幅広い相性の良さを発揮するのも良いところでしょう。
このドメーヌ・オリエンタールを造る 「カサ・ドノーソ」 は、マウレ・ヴァレーの中心地に位置するワイナリーで、 樹齢50~100年という古木が植えられた貴重な畑 を多数所有しています。
大規模なワイナリーが多いチリにあって、カサ・ドノーソはブティック・ワイナリーという姿勢を貫いているのも特徴。
広範囲から集めたブドウで大量生産するわけでなく、ワインには 全て自社畑産ブドウを使用、 品質志向で伝統的な製法を守りながら、近代設備を取り入れ世界市場へと進出してきました。
今回はこのカサ・ドノーソが展開するラインナップより、ワンランク上の 「ビセンテナリオ グラン・レゼルバ」 シリーズも合わせてご案内。
お値段は多少高くなるものの、カベルネにシャルドネ、カルメネール、ソーヴィニヨン・ブランと、どれもしっかりした飲み応えと凝縮感がありつつ、樽の効かせ方にもセンスを感じるところがあって、 こちらもまた充分にコスパの高いシリーズ と言えるでしょう!
多数の銘柄があふれるチリワインの中で、輝く個性を備えた1本!
1000円を切る価格帯では珍しい、複雑味を備えたエレガントなカベルネ!
チリの新顔として注目のの生産者、「ドメーヌ・オリエンタール」に加えて、グラン・レゼルバの「ビセンテナリオ」各種も合わせてご検討ください!
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ドラジェ(dragee)のカサ・ドノーソ 6 件中 1 〜 6 件
ドメーヌ・オリエンタール カベルネ・ソーヴィニヨン [2012] カサ・ドノーソ <赤> <ワイン/チリ>
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ビセンテナリオ グラン・レゼルバ カベルネ・ソーヴィニヨン [2012] カサ・ドノーソ <赤> <ワイン/チリ>
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ビセンテナリオ グラン・レゼルバ カルメネール [2014] カサ・ドノーソ <赤> <ワイン/チリ>
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ビセンテナリオ グラン・レゼルバ シャルドネ [2014] カサ・ドノーソ <白> <ワイン/チリ>
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ビセンテナリオ グラン・レゼルバ ソーヴィニヨン・ブラン [2012] カサ・ドノーソ <白> <ワイン/チリ>
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