プティ・シャブリからグラン・クリュまで、シャブリ地区に26ヘクタールもの畑を所有している ドロワン家。


16世紀から続くこの老舗ドメーヌが、最近になって 急激に注目を集めている のをご存知でしょうか。


実は当店スタッフも、輸入元様の試飲会でラインナップを一通り試飲してきたところでして、海外で高い評価を受けるその内容に大いに納得、ベッタリ惚れ込んできちゃったんです！



ドメーヌの正式名称は「ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン」といいます。


ドロワンのシャブリを大きく取り上げたのが、かつて クラスマン の名で発刊されていた ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス誌 でした。


この世界的に権威あるワイン誌が、2018年3月号の 「シャブリの偉大な生産者」 という特集において…



●ラヴノーやドーヴィサといった、シャブリ最高峰の造り手と共に選出！



さらには現在ドロワンを運営している、14代目となるブノワさんについて紹介し…



●「このドメーヌは、シャブリのトップ集団のひとつである！」

●「そのワインは端正で並外れた表現力を持ち、非常に高いレベルにある！」

●「シャブリで一握りのエリートに、名を挙げるにふさわしい！」



などなど、その優れた手腕について 絶賛の言葉 を連発しているんです！



元よりを良質なシャブリを世に送り出していたドロワンでしたが、こんな賞賛を浴びた事によって、 愛好家からの注目度が急上昇 した事は言うまでもありません！


ドロワンが造るワインの特色として、所有する畑それぞれのテロワールを存分に引き出しており、常にスタイルが明確である事が挙げられます。


同じシャブリでもキャラクターの違いがハッキリとわかるのですが、ここでは試飲させて頂いた中でも 特にコスパが高い と感じたものを以下にまとめてみました！

■プティ・シャブリ　2014 …最初から全速力、かつフルパワーの溌剌とした酸が、潔くストレートに迫ってくる豪快なまでの爽やかさ。フレッシュな果実味にボディも豊か、プティ・シャブリとは思えない完成度です！ ■シャブリ　2015 …酸、ミネラル、果実味の、三位一体となったバランス感がお見事！突出した部分のないキレイな仕上がりのシャブリですが、最初から最後までミネラルがいい仕事をしてくれています。 ■シャブリ プルミエ・クリュ ヴァイヨン　2015 …スタンダードなシャブリを、一回りリッチにしたようなクオリティの高さを感じる1本。各要素の素晴らしいバランス感は変わらないまま、飲み応えが加わりつつ上品にまとまっています。 ■シャブリ プルミエ・クリュ モンマン　2014 …レモンやグレープフルーツの皮をかじったような柑橘系果実のニュアンス。シャープな酸が前面に出て、弾けんばかりに際立った存在感を放っており、鮮烈な印象を受けるシャブリです！ ■シャブリ プルミエ・クリュ ヴォーロラン　2014 …海の磯場を想起させるミネラリーな香り。酸、ミネラルは共にしっかりと主張してきますが、ボディもしっかりしていて飲み応えがあり、ハイクラスなシャブリである事がよくわかります！

しかしまあこんなにも、 同じシャブリで個性の違いを表現 できるものかと感嘆しました…。


いずれも「樽使いが控えめで、葡萄の持つ素晴しい品質を際立たせている」という論評が、よく理解できる素晴らしいシャブリだと思います！


ドロワンの畑はシャブリ全域に点在しており、 ラインナップが膨大 で全ては飲みきれなかったのですが、文句無しに美味しかった以上の5種類だけでなく、他のプルミエ・クリュ＆グラン・クリュについても豊富に取り扱っておりますのでせひご検討ください。



ちなみにここまで高い評価を受けているブノワさんですが、派手に自らのワインを売り込む事は好まず、 展示会にすら出展しないスタンス を貫いています。


これは 「美味しいワインを造っていれば、相手が求めてやってくる」 という考えによるもので、今回のようにワイン誌で絶賛されたのも、数々の有名レストランやホテルからオファーが来るのも、まさにそういった思想の賜物という事なのでしょう。



近年シャブリで大きな注目を集める、ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン！

ラヴノーやドーヴィサと並び、「偉大な生産者」として有名ワイン誌に絶賛された実力を、皆様もイチ早くお試しください！

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