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大西洋の風が川を遡上し、常に空気の流れがあるブライ、ボルドーの中でも自然農法に適した生産地です。ジロンド河に近い区画から収穫されたブドウで造るのが、このサント・リュス・ベルヴュ―・ルージュです。
ブドウ本来の美味しさを引き出すため、ソフトプレスや低温マセラシオン、天然酵母にて発酵。三分の二をバリック、三分の一をタンクで約18カ月熟成。その後瓶熟成を長期行い、出荷を待ちます。セパージュは年によって違い、2003年はメルロー100%で飲み頃を迎えています。
~テイスティングコメント~
色調はオレンジがかったやや濃いガーネット。
香りはしっかりと感じられ、良く熟したブラックベリー、バニラやナツメグ、ナッツなどの複雑な香り。
メルローらしいソフトなアタックにしなやかな酸味、きめ細やかなタンニンと長い余韻を持った、エレガントな熟成感を帯びた2003年ボルドーです。
これぞ熟成ボルドー!ちょうど飲み頃を迎えた「飲んだら分かる」傑作を是非ご賞味下さい!
ワイン名 | Chateau Sainte Luce Bellevue Rouge |
ワイン種別 | 赤 |
ブドウ品種 | メルロー |
生産者 | シャトー・サント・リュス・ベルヴュ |
生産地など | ボルドー その他地域のボルドー |
原産地呼称 | AOCブライ・コート・ド・ボルドー |
その他備考 |