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ワイン名	Bourgogne Blanc Cuvee de l'Empereur Chardonnay Vieilles Vignes / Domaine Fournillon
ワイン種別	白ワイン
ブドウ品種	シャルドネ100％
生産者	ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス
産地	フランス・ブルゴーニュ
原産地呼称	ACブルゴーニュ
アルコール度数	12.5％
容量	750ml
その他備考

正確な樹齢は不明ながら、少なくとも 1870年 には既に植樹されていた…。


大災厄フィロキセラをも免れた古樹、 奇跡のブドウ を使用して造られる、 特別なブルゴーニュ・ブラン が入荷して参りました！



そのブドウ樹があるのはシャブリ地区のフレという村。


代々この地でワインを生産してきた、 ドメーヌ・フルニヨン が所有する 「レ・ショレ」 という畑にこの超古木は存在しています。


レ・ショレのシャルドネがフィロキセラの被害を免れる事ができたのは、 砂質でこの虫が好まない土壌であったから と言われていますが、19世紀末にはヨーロッパ中のブドウ畑が壊滅させられた中で、 現在まで生き延びたのはまさに奇跡的！


この樹はフィロキセラが収束した後、フレ村一帯のブドウ畑に取り木されワイン造りの復興に大いに活躍、いつしか 「皇帝の葡萄」 と呼ばれるようになりました。



レ・ショレのシャルドネが植樹された年は、およそ 1830年から1870年の間。


もしも1830年だとしたら 200年近く の樹齢、若く見積もっても 150年前後 の時を生き長らえてた超古木という事になり、当然ながら収量は自然と絞られ、エキスが存分に濃縮された実をつけてくれます。


そしてこのシャルドネを使ってできた白ワインこそ、ドメーヌ・フルニヨンのフラッグシップワイン 「ブルゴーニュ・ブラン　キュヴェ・ド・ランペルール」 です！



葡萄のエキス分の濃さ で味わいがはっきりと表現される為、無理な醸造テクニックには頼らずシンプルな造り、 果実味に頼らない素朴な味わい には好感が持てます。


シャブリ地区ながらミネラル感も程良く強すぎず、非常にバランス良く感じられ、長い期間を生き抜いたブドウの歴史が味わえる逸品です！


ランク的にはただのブルゴーニュ・ブラン、しかしその内容は グラン・クリュでも実現できない、 長い歴史の溶け込んだ貴重な白ワインのご案内です！

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