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販売期間:2024/05/02 12:00~2024/05/31 11:59
W-BG18021905
【初夏のワインSALE】シャブリ・ヴィラージュ ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020] メゾン・リケール(ジャン・リケール) <白> <ワイン/ブルゴーニュ>
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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関西 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 |
ワイン名 | Chablis Villages Vieilles Vignes / Maison Rijckaert |
ワイン種別 | 白 |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者 | ジャン・リケール |
生産地など | ブルゴーニュ シャブリ |
原産地呼称 | AOCシャブリ |
その他備考 |
ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
リケールのシャブリは、シャープなキレというよりは、きめ細かい粒子のような酸がじわじわと染み出してくるようなイメージ。薄めの出汁を使った和食とも相性がよく、貝類や白身魚、軽く炙った鶏の胸肉にも良く合います。