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ワイン名 | Cote De Nuits Village Rouge / David Duband |
ワイン種別 | 赤 |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
生産者 | ダヴィド・デュバン |
生産地など | ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ |
原産地呼称 | AOCコート・ド・ニュイ・ヴィラージュ |
その他備考 |
ブルゴーニュ醸造家で注目度No.1と言われている、 ダヴィド・デュヴァン。
ジャッキー・トルショーの畑を引き継いだとで話題になった若き天才醸造家です。
ジャッキー・トルショーといえば、生産量が極少な上販売する顧客が決まっているため、殆ど市場に出回らない、知る人ぞ知る超レアなワインを世に生み出す造り手。
しかし2005年を最後にジャッキー・トルショーは引退し、畑も売却してしまったのです。
二度と生まれることのないジャッキー・トルショーのワインでしたが、この畑を受け継い者こそが、ダヴィド・デュバンだったのです。
若手醸造家の中ではトップクラスの実力を持ち、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2015版」では3つ星に昇格。3つ星生産者には、DRC