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W-BG19121120
ブルゴーニュ ピノ・ノワール [2014] ドメーヌ・ピニェレ・フィス <赤> <ワイン/ブルゴーニュ>
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関西 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 |
ワイン名 | Burugogne Pinot Noir / Domaine Pigneret Fils |
ワイン種別 | 赤 |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
生産者 | ドメーヌ・ピニェレ・フィス |
生産地など | ブルゴーニュ |
原産地呼称 | AOCブルゴーニュ |
その他備考 |
薄旨ワイン好きの方必見!
抜群のコストパフォーマンスの6年熟成の飲み頃ブルゴーニュが、1496円という大変お手頃な価格で入荷しました!
「薄旨系ピノ・ノワール」 という言葉をご存知でしょうか?
色調が淡く、ライトボディながら、 旨味やエキス分たっぷりの味わいのピノ・ノワール のこと。
例えるならば「お出汁」のような、繊細ながらも奥深く、日本人が大好きなお味なんです!
今回ご紹介するのも、そんな薄旨な味わいをたっぷりと堪能できる、ドメーヌ・ピニェレ・フィスのブルゴーニュ・ピノ・ノワールです!
まずお伝えしたのが、ヴィンテージ!
なんと・・・
●2014年産の6年熟成した、ちょうど飲み頃なブルゴーニュ!
なんです。
程よい熟成によってタンニンはワインに溶け込み滑らかになって、さらに旨味が増しています。
そして驚くべきはそのお値段!
●1496円 (税込)!
という、抜群のコストパフォーマンスでご案内できてしまうんです!
ブルゴーニュ・ピノの中でも 最安級に近いお値段ですが、それに加えて、程よい熟成で、しかもヘタらず大変良い熟成状態 を迎えたブルゴーニュ・ピノ。それがこのお値段でお試し頂けるのですから、かなりお買い得です!
ドメーヌ・ピニェレは、ブルゴーニュ南部コート・シャロネーズにある造り手で、5世代に渡り父から子へとブルゴーニュの伝統や文化を継承し、そして自然環境を守りながら営んでいます。
あまり大きい造り手ではないため、 日本ではほぼお見かけしません。
このワインも、ドラジェが発掘し、 自社輸入で仕入れてきた掘り出し物!
自社輸入ワインの選定は、ドラジェのシニアソムリエ・ソムリエが集まってテイスティング会を行うのですが、このワインの美味しさに一同が思わずうなってしまった程、まさに薄旨系なブルゴーニュ・ピノだったんです。
~テイスティングコメント~
外観はエッジがややオレンジがかった淡いルビー色。 チェリーやフランボワーズなどのフレッシュな果実に、アセロラや小梅を思わす酸味のともなった赤い果実。 野ばらや紅茶、やや熟成したドライフラワーのニュアンスなど、フラワリーで華やかなアロマが広がります。 アタックは優しく、じゅわっと広がる果実味に、しっかりとした酸味が備わり、程よい熟成により生まれた旨味が、じわじわと口の中にひろがっていきます。 合わせる料理は、やはり和食でしょう!お出汁のニュアンスがあるワインなので、煮物やカツオのたたき、おでん等と相性がよいです。 |
と、味わいも文句なし!
普段食卓に並ぶ料理と合わせやすく、さらにお手頃価格となれば、デイリーユースにピッタリですね!
今が飲み頃!6年熟成の薄旨系ワインが新入荷!
1496円(税込)と大変お手頃なのも嬉しい、家飲みに最適なハイコスパなブルゴーニュ・ピノ・ノワールです!