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| ワイン名 | Chevalier Montrachet / Domaine Leflaive |
| ワイン種別 | 白 |
| ブドウ品種 | シャルドネ |
| 生産者 | ルフレーヴ |
| 生産地など | ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ |
| 原産地呼称 | シュヴァリエ・モンラッシェ |
| その他備考 | グラン・クリュ |
モンラッシェ系のグラン・クリュの中ではモンラッシェに次いで2番目の評価を誇るのが ご存じシュヴァリエ・モンラッシェ。
モンラッシェに隣接する形で斜面の上部にあり、過去にプルミエクリュ・カイユレの一部も加わり今の広さになりました。
特徴はなんと言ってもミネラル感。斜面上部にあるため、斜面下部よりも石灰質が多く、そのためシャキっと引き締まったミネラル感が表れます。
生産者は、ブルゴーニュを代表する白ワイン生産者として誰もが憧れるルフレーヴ。
イギリスのワイン誌デカンターが2006年に掲載した、「世界の白ワイン生産者TOP100」において見事世界一に輝くなど、まさに白ワインの最高峰です。
長年ルフレーヴの最高のワインであり、モンラッシェが事実上ほぼ手に入らない事を考えると、このシュヴァリエが、飲むことが出来るルフレーヴ最高のワインと言えます。
畑はモンラッシェよりもいくらか高地に位置し、グラン・クリュ7.4haのうち、ルフレーヴは2haを所有。これは一つのドメーヌとしてはブシャールに次ぐ2番目の所有面積にあたります。
土壌は表土が薄く石灰質を多く含むため、まるで騎士の剣のような鋭い洗練された酸と強いミネラル感、豊かに立ち昇る芳香が特徴で、ルフレーヴが信条としている、ありのままのテロワールを余すところなく表現しています。
2018年は「その豊かな収穫量と素晴らしい品質で我々を驚かせた」とドメーヌが言葉にするほど優良年となりました。 パーカーポイント94－96点の高評価です！
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