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W-CA20042107
ミヤ(美夜) シャルドネ [2015] シャトー・イガイ・タカハ <白> <ワイン/アメリカ>※ヴィンテージが異なる場合があります。
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ワイン名 | MIYA Chardonnay / Chateau Igai Takaha |
ワイン種別 | 白 |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者 | シャトー・イガイ・タカハ |
生産地など | アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト |
原産地呼称 | AVAサンタ・リタ・ヒルズ |
その他備考 |
家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにしたシャトー・イガイ・タカハ。オーナーの杉本夫妻が「嫁いで行く娘のために」という思いから生まれました。和テイストの食事に合うように造られたその味わいは、まさに日本文化の侘び寂びを感じさせます。
今回ご紹介するワイン「美夜」は、イガイ・タカハの手掛ける「漢字シリーズ」の中の一本。
この「漢字シリーズ」、造り手は「注目すべき21世紀のワインメーカー」とワイン&スピリッツ誌に掲載されるなど、造り手として高評価を得ているグレッグ・ブリュワー氏。
そんな氏の手掛けていたシャルドネ専門のプライベートブランド「ダイアトム」のスピリッツを受け継いだこの漢字シリーズは、神の雫で紹介されるなど、知る人ぞ知る逸品です。フラッグシップの「侍」と「園」はJALファーストクラスでも採用実績を持っています。
レモンライムを思わせる酸とミネラル感に溢れるスレンダーなスタイル。全体的にシャープな印象で、長い余韻が楽しめます。クリスタルソルトの様な食感とニュアンスが、食材の味わいを引き出す、食事にも合わせやすいワインです。