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販売期間:2024/05/02 12:00~2024/05/31 11:59
W-GE15131086
【初夏のワインSALE】ファルツ ブラン・ド・ノワール ファインヘルプ [2022] ホーニッヒゼッケル <白> <ワイン/ドイツ>
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | Blanc de Noir Feinherb / Honigsackel |
ワイン種別 | 白ワイン |
ブドウ品種 | ピノ・ノワール |
生産者 | ホーニッヒゼッケル |
産地 | ドイツ |
原産地呼称 | ファルツ |
アルコール度数 | |
容量 | 750ml |
その他備考 |
黒ぶどうから造られた非発泡の「ブラン・ド・ノワール」をご紹介します。
シャンパーニュなどのスパークリングワインではよく見かける「ブラン・ド・ノワール」という言葉、「ブラン(blacn=白)」「ド(de=~の)」「ノワール(noir=黒)」そのままの意味で、「黒ぶどうから造られた白ワイン」を指すワイン用語です。
今回ご紹介するこのワインは、ピノ・ノワールから造られた、スティルワインのブラン・ド・ノワール。
このワインを造ったのは、ドイツ・ファルツの生産者組合ホーニッヒゼッケル。110年以上の歴史を誇る協同組合で、11の生産者が40品種を、東京ドーム約40個分=200haもの広さの畑で栽培しています。
そんな彼らが造るワインは、ドイツ国内で「Grosser Preis(農産物大賞)」を受賞するなど、国内外から高い評価を得ており、少ない人数でも非常に効率よく、高品質のワインを生産していることがわかります。
このワインは、ピノ・ノワール100%から造られたやや辛口の白ワイン。
ほんの少し黒い皮のエキスが出ているため、ほんのりとオレンジがかっています。ピノ・ノワールらしいチェリーのような果実味もあり、白ワインなのに赤ワインのニュアンスも感じる、なんとも不思議でおいしいワインです。