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ワイン名 | Vernaccia di San Gimignano / Bellini |
ワイン種別 | 白ワイン |
ブドウ品種 | ヴェルナッチャ100% |
生産者 | ベリーニ |
産地 | イタリア・トスカーナ |
原産地呼称 | ヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ D.O.C.G. |
アルコール度数 | 12% |
容量 | 750ml |
その他備考 |
ちょっとここらで一休みしませんか?
クリスマスから始まり、忘年会、お正月、新年会とコッテリ&ガッツリ系料理に胃もホトホト疲れていませんか?そろそろ胃を休めてくれるあっさりとした料理が食べたい頃。それと同時に飲むワインも変わってくるのではないでしょうか?
今回オススメするワインは、あっさり料理にピッタリ!!万能白ワインをご案内します!!
◎ヴェッルナッチャ・ディ・サンジミニャーノ ベリーニ <白> <ワイン/イタリア>!
産地は中部イタリア、トスカーナ州のちょうど真ん中あたり。サンジミニャーノという町です。
サンジミニャーノは『塔の町』としても有名で、中世後期貴族が富の象徴として競い合うように塔を建て、最も多い時には70を超えていたとか。1990年に世界遺産にも登録され、毎年多くの旅行者が訪れる歴史的な町です。
また、キャンティやブルネッロなど赤ワインばかりが目立つトスカーナの中で、唯一、白ワインの産地として有名なのもまた、サンジミニャーノなのです!!!
香りは穏やかながらリンゴを思わせる爽やかさがあり、温度が上がるとカチっとしたミネラルやナッツのニュアンスもでてきます。
味わいは、丸みのあるフレッシュな酸、口をスッキリ洗ってくれる爽快感!決して派手派手しいワインではありませんが、素朴ながらほっこりと体に染みわたるリラックス効果があるんじゃないの?!と思わせるワインです!!
合わせる料理は、サラダや温野菜、酢の物、旬の鰤しゃぶやサッパリ豚しゃぶ、鶏のバンバンジー。野菜から魚、そして白身のお肉まで料理を選ばない優等生ワインなのです!!
その中でも特にオススメは、鱈(たら)鍋です!!!
鱈はイタリア人の大好き食材の一つでもあり、海のない内陸部でも干し塩鱈(バッカラ)を調理した郷土料理が多くあります。寒いこの時期は、バッカラをトマトスープやミルクスープで煮込んだ料理が定番です!!正に“イタリア風鱈鍋”といったところでしょうか。山のワイン、ヴェルナッチャに合わない訳がありませんよね!!!
そして何と言っても、お手軽価格で楽しめるのが嬉しいところ!!!
造り手は、1800年頃から続く歴史あるワイナリーでワイン商も行うイタリア国内でも名の知れた大手ですが、代々家族経営を通しひたむきに理想のワインを造り続けています!安定した品質のワインを多く供給できるからこそ、この価格でご提供できるのです!!
コスパ良し!飲み心地よし!!料理との相性よし!!!
肩肘はらずにリラックスして楽しめる普段ワインとしてご自宅に是非ストックしてみて下さい!