- ワインセット
- ボルドー
- ブルゴーニュ
- シャンパーニュ
- フランスその他
- イタリア
- スペイン
- カリフォルニア
- ドイツ
- チリ
- アルゼンチン
- オーストラリア
- ニュージーランド
- 南アフリカ
- 日本
- その他の国
- その他のワイン
- 輸入ビール、地ビール
- 赤ワイン
- 白ワイン
- ロゼワイン
- スパークリング
- 缶ワイン
<タイプで探す>
W-IT14040814
ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ・トラリヴィオ [2013] サルタレッリ <白> <ワイン/イタリア>
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
翌日お届けのご利用条件 | |
---|---|
12:00までのご注文で翌日お届け。 ※商品名に出荷日の記載がある場合対象外 ※日曜日のご注文と土曜日正午12:00過ぎのご注文は月曜日の出荷 【ギフト対応可】 |
|
対応可能エリア | |
東北 | 青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 |
甲信越 | 山梨、長野、新潟 |
関東 | 栃木、群馬、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川 |
北陸 | 富山、石川、福井 |
東海 | 静岡、岐阜、愛知、三重 |
関西 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 |
ワイン名 | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Tralivio / Sartarelli |
ワイン種別 | 白ワイン |
ブドウ品種 | ヴェルディッキオ |
生産者 | サルタレッリ |
産地 | イタリア・マルケ |
原産地呼称 | ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ |
アルコール度数 | 13.5% |
容量 | 750ml |
その他備考 |
イタリアの マルケ州 に住む人々は、日本に負けないくらい お魚が大好き!
アドリア海に面したこの州は、古来より水産資源が豊富な地域で、地元の人々は新鮮な魚介類をふんだんに使った、美味しい料理を食べてきました。
そしてマルケ州のワインと言えば、こうした シーフード料理にピッタリと合う、 この地独特の豊かな酸味を持つ白ワイン、 ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ が有名です!
マルケ州の特産ブドウ品種である ヴェルディッキオ、 州全体で生産されるワインの、実に6割近くがこの品種を用いて造られています。
ヴェルディッキオを使ったワインは海の幸だけでなく、幅広い料理に合わせる事ができ和食との相性も良好、日本人の嗜好に馴染んで多くの銘柄が輸入されており、当店でもいくつかの人気商品が誕生しました。
そんな中、非常に研究熱心で様々な試みを行い、 デカンター や ガンベロ・ロッソ などの専門誌でも高い評価を得ている生産者、 サルタレッリ の上質なヴェルディッキオが入荷して参りました!
サルタレッリのオーナーは面白い経歴を持っており、なんと以前は パン職人 の仕事をしていたという変わり種の人物!
パンと言えば酵母が欠かせない食品ですが、同じく酵母が重要な働きをするのはワインでも同じ事、それゆえ 酵母には格別のこだわり があるのです。
サルタレッリでは管理の難しい生の酵母を使うことで、ヴェルディッキオの個性を失わずブドウの持つ香りを引き出すよう、酵母の種類やタイプなど研究に研究を重ね…
●最良の酵母!
を発見すべく、 酵母に情熱を注ぎ続けているのです!
こだわりは酵母にとどまらず、栽培や醸造についても独自の工夫があり、古い樹齢の葡萄を分析して32種類もの苗木を開発したり、また収穫時期を変えることで、同じブドウから違うタイプのワインを造ったりもしています。
このサルタレッリより入荷してきたのが、 ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ・トラリヴィオ!
このワインに使われているヴェルディッキオは、なんと1週間おきに4~5回畑に入り、小さな収穫桶を使って完全に成熟した房のみを手摘みで収穫したという、 ドイツで言えばアウスレーゼの収穫と同じレベル の手間のかけよう。
色調は深みのある黄金色、カリン、蜂蜜、甘く熟した白桃の香りとほのかなミントのようなハーブ香、ミネラリーでコクと厚みがしっかりとある少し甘みも感じる味わい、力強く芳醇で深みも充分あり、 フルーティさに溢れた一味違うヴェルディッキオ となっています。