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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | Barolo / Borgogno |
ワイン種別 | 赤 |
ブドウ品種 | ネッビオーロ |
生産者 | ボルゴーニョ |
生産地など | イタリア ピエモンテ バローロ |
原産地呼称 | DOCGバローロ |
その他備考 | DOCG |
ピエモンテのランゲ地方において、最も古い歴史を誇るワインリーのひとつ「ボルゴーニョ」。その創業は1761年、バルトロメオ・ボルゴーニョが醸造業を開始した年です。
そして、ボルゴーニョの歴史は、その後のイタリアの歴史とも絡み合います。1861年、イタリア王国として統一されたその祝賀会には、ボルゴーニョのバローロが公式に提供されました。
ボルゴーニョ社は、バローロ村の中心にあり、著名な単一畑、カンヌビを始めとし、リステ、フォッサティ、カンヌビ・ロレンツォ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレの畑で主にネッビオーロ種を栽培しています。
5つの最良単一畑(カンヌビ、リステ、カンヌビ・サン・ロレンツォ、フォッサティ、サン・ピエトロ・デッレ・ヴィオレ)からのブドウを使用し、オーク樽で4年間熟成、瓶内熟成は6ヶ月間。
単一畑の特徴が混ざりあった複雑さを持ち、すみれを想わせるブーケ、ソフトな味わいのバローロです。