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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | Ribolla Gialla Collio / Vidussi |
ワイン種別 | 白 |
ブドウ品種 | リボッラ・ジャッラ |
生産者 | ヴィドゥッシ |
生産地など | イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア |
原産地呼称 | DOCコッリオ |
その他備考 |
白ワインでもこんなに美味しい!!
上質なリボッラ・ジャッラを発見!
白ワインの銘醸地として知られるフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。この州を代表する品種の一つであるリボッラ・ジャッラは、「オレンジワインに使用される品種」というイメージが先行してしまいますが、白ワインでもこんなにも美味しくなるのか!と驚いた一本。
リボッラ・ジャッラは若いと酸味が強く、ライトボディになる品種で、ボディを補うために果皮とともに漬け込み、渋みを与える醸造、つまりオレンジワインに適していると言われています。しかし、ヴィドゥッシのリボッラ・ジャッラは若い白ワインなのにしっかりとしたボディを感じるんです!
色調はやや濃いめのイエロー。白桃、洋梨、ライチ、ほのかにキンモクセイといったフラワリーな特徴的な香りが広がります。キレのある酸味、熟した果実味が余韻まで長く続き、僅かにミネラルのニュアンスも感じられます。そこまで強い酸を感じないのは、成熟した果実味がバランスよく備わっているからでしょう。