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ワイン名	Ruviano Verdicchio Classico / Monte Schiavo
ワイン種別	白
ブドウ品種	ヴェルディッキオ
生産者	モンテ・スキアーヴォ
生産地など	イタリア　マルケ　ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ
原産地呼称	DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ
その他備考

イタリア半島中部に位置するマルケ州。イタリアを足の形に例えるならば、ちょうどふくらはぎ辺りに位置すると言えば分かりやすいでしょうか？


7割が山岳地帯、3割が丘陵地帯で、平野がほぼないという特徴的な地形のなかで生まれる美しい自然が、世界中の人々を惹きつけています。


アドリア海に面した東側は漁業も非常に盛んで、そこで生まれた食文化は、マルケ州のワインにも非常に密接に結びついています。


マルケ州のワインと言えば、やはり白ワインが挙げられるでしょう。アドリア海で採れる魚料理に合わせて、様々な土着品種のワインが造られてきました。


その中でも、筆頭に挙げられるのがヴェルディッキオ種で造られる白ワイン、ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージです！


ヴェルディッキオディカステッリディ……。呪文ではありません。噛まずには言えない名前なので、以下ヴェルディッキオと略させて下さい！


ヴェルディッキオのワインは、かつてアンフォラ型のボトルで大流行した白いワイン。そのフォルムから魚型のボトルも多くみられました。付けられた別名は…、



●海のワイン！



名前の通り、シーフードに相性抜群！


魚や野菜を煮込んだアクアパッツァや、ムニエルなどの火を通した料理はもちろん、魚のマリネやお刺身に至るまで様々な魚料理との相性を見せてくれます。


というのもヴェルディッキオ種自体が、キレのある酸味としっかりとしたミネラルを感じられるタイプの白ワインを生んでいるからなんです。 さらにはフルーティなアロマと果実味に溢れた特徴も持ち合わせ、スパイス系料理やエスニック系料理などにも応える万能型なんです！


そして今回、ご紹介するワインは、ヴェルディッキオの中でも非常に珍しい…、



●オーガニック・ヴェルディッキオ！



生産者のモンテ・スカヴィーノ社のこだわりは、農薬を使わない有機農法はもちろんのこと、太陽光発電やエコカーに至るまで！


イギリスの小売協会が国際的に定める食品規格「BRC食品安全グローバルスタンダード」を取得。さらには、ヨーロッパのエコマネジメント規格に登録された、イタリアで最初の企業の1つです。


つまり、現代の最新技術を使って、消費者はもちろんのこと、環境にも配慮して持続的に開発していくワイン造りに極めて特化した生産者なんですね。まさにSDGsにも非常につながる生産者です。


香りは、アプリコットや柑橘系の果物のニュアンスに、グレープフルーツやレモンを感じさせる味わい。爽やかな酸味と後味に、非常にしっかりとしたミネラル感が感じられる1本です！


古くからの栽培地域で造られた証であるクラシコ規格を持つこのワイン。2018VTではイギリスの主要コンクール「ソムリエワインアワード2019」で見事に金賞を獲得！環境に配慮した姿勢に加え、その味わいも十分に認められました！


そんな、珍しくも高い評価を持つ、オーガニック認証付きヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコを、今回ドラジェで独占販売！


ここでしか買えない、オーガニック「海のワイン」、是非、シーフードに合わせて楽しんでみて下さい！


魚料理に相性抜群のワインを生むマルケ州から、海のワインともいわれたヴェルディッキオ！

コンクールでの評価も随一！ヴェルディッキオでは珍しいオーガニック認証ワインが、ドラジェで独占輸入販売開始！

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