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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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生産者は1994年創業のフェウディ・サレンティーニ。イタリアのかかと、プーリア州の先端側サレント半島にある彼らのワイナリー、は周りをブドウ畑や何百年もの歴史があるオリーブ樹、透明な海に囲まれていてサレントの中でも最も美しいと言われるエリアです。
古くからの伝統も守りつつ最新技術も取り入れてワイン造りを行っています。
プリミティーヴォといえば、果実味たっぷりで濃厚なタイプのワインが多いですが、こちらは果実味もありながら全体的に落ち着いていて飲み疲れしない、大人っぽい雰囲気のプリミティーヴォ。
マロラクティック発酵のあとアメリカ産の樽で3ヶ月熟成させ、プリミティーヴォ特有の濃密な赤系果実の香りにカカオのスパイシーさも絡み、濃密なアロマと円熟したタンニンを楽しめます。
ワイン名 | 125 Primitivo / Feudi Salentini |
ワイン種別 | 赤 |
ブドウ品種 | プリミティーヴォ |
生産者 | フェウディ・サレンティーニ |
生産地など | イタリア プーリア |
原産地呼称 | IGTサレント |
その他備考 |