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ワイン名	Phoenix Cabernet Sauvignon / Penley Estate
ワイン種別	赤
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン
生産者	ペンリーエステート
生産地など	オーストラリア
原産地呼称	GIクナワラ
その他備考

オーストラリアの老舗ペンフォールズの系譜を継ぐ実力派ワイナリーから、世界中で高評価を受けるワインが新入荷！


ペンリーエステート （Penley Estate）は、1988年にオーストラリア・クナワラで立ち上げられたワイナリー。ペンリーエステート自体は比較的新しいワイナリーではありますが、実はオーストラリアを代表する2大ワインファミリー「ペンフォールズ（Penfolds）」と「トレイ（Tolley）」の系譜を継いでいるワイナリーなのです。


2016年には 「オーストラリアで最も優れた現代ワインメーカー」 とも評されるケイト・グッドマン氏を醸造責任者に迎え、今や世界中で高く評価されるペンリーエステートらしいワイン造りを追求しています。


ペンリーエステートが位置するクナワラは、オーストラリア最上級のカベルネ・ソーヴィニヨンを生み出す銘醸地。黒スグリやレッドチェリー、プラムなど濃厚な甘みをもち、独特の柔らかいミネラル感が感じられるのが特徴です。


フェニックス　カベルネ・ソーヴィニヨンはペンリー・エステートの代表ワイン。創立時に初めて造られたのもこのフェニックスです。


エントリークラスでありながら、 ワインスペクテーターで2年連続TOP100ワインに選出されています！ （2017VT、2018VT）


また、2018VTはワインエンスージアストでもTOP100入り。そのほか、ジェームス・サックリングやワインアドヴォケイトでも軒並み90点以上を獲得している、非常に高く評価されている逸品です。


気になるお味ですが、実際に試飲してみたところ…

～テイスティングコメント～ 非常に濃密な紫がかったガーネットの色調。プラムやカシスのようなアロマと、 わずかに感じ取れる八角のようなスパイスの香りが、クナワラらしさを感じさせます。 口に含むとザラつきのないキメ細かなタンニンが舌を覆い、落ち着いた果実味が口いっぱいに広がります。しっかりとした骨格をもちながらも、 柔らかく円みのあるエレガントな味わいです。

飲みごたえはありますが、決して飲み疲れることなく、非常に計算された絶妙なバランスを保った味わいです。 お肉料理はもちろんのこと、スパイスの効いた中華料理ともよく合いそうです！


ラベルには不死鳥フェニックスが描かれていて、モダンで神秘的な佇まい。味わいだけでなく目でも楽しむことができる美しい1品です。


オーストラリア・クナワラのTOP生産者の手掛けるモダンでエレガントなカベルネをぜひ一度味わってみてください。


◆受賞歴◆
（2018VT）
ワインエンスージアスト 92点
ワインスペクテーター 91点
ジェームズ・サックリン 92点

（2019VT）
ワインエンスージアスト 94点
ロバートパーカー 90点


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