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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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バレンシア州最大の栽培面積を誇る生産地ウティエル・レケーナ。主に赤ワインの生産地として知られ、90%以上を赤ワインが占めます。今回紹介するカヴァは、生産量95%を占める主要生産地であるカタルーニャ地方から離れた、この地で生まれました。
そのカヴァを生み出しているのが、スペインで20軒にも満たない、ヴィノ・デ・パゴに認定されている畑を持つチョサス・カラスカル。ざっくり説明すると、原産地にかかわらず特有の特徴を持った畑を評価するというもの。そしてそんな畑から造られるカヴァは、非常に珍しいものです。
ヴィノ・デ・パゴ認定されている畑から造られる希少なカヴァ! これは本当に貴重です、ぜひお買い求めください!
ワイン名 | Cava Roxanne / Chozas Carrascal |
ワイン種別 | 泡白 |
ブドウ品種 | マカベオ シャルドネ |
生産者 | チョサス・カラスカル |
生産地など | スペイン スペインのスパークリングワイン カヴァ |
原産地呼称 | DOカヴァ |
その他備考 |