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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | Methode Ancestrale "Z Bulles" / Domaine Le Fay D'Homme |
ワイン種別 | 泡ロゼ |
ブドウ品種 | シャルドネ グロロー |
生産者 | ドメーヌ・ル・フェイドム |
生産地など | フランスその他の地域 |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
その他備考 |
ロワール産のロゼ・スパークリング。スパークリングと言っても、柔らかな泡が特徴のメトド・アンセストラル製法によるものです。
通常のスパークリングは、二次発酵の前に糖分を添加し泡をつくりますが、この製法はブドウ自身の糖分だけで発生したガスをそのまま瓶に閉じ込めスパークリングワインを造る伝統的な製法です。
このありのままに造られる古典的な製法が、近年ロワールの自然派生産者たちの間でリバイバルされ、別名「ペット・ナット」(Petillant Naturel)と呼ばれ世界でブームメントとなっています。
ペット・ナットの魅力は、ガス圧が低く、フレッシュで、飲み心地がいいこと。「シャンパーニュがロレックスなら、ペット・ナットはスウォッチ」と表現されるように、気負いせずにカジュアルに楽しめる、家飲みに最適なワインなんです!
野いちご、スグリなどの可愛らしい赤い果実のアロマ。ピュアでジューシーな味わいと柔らかな泡。アフターにはほんのりと心地よい甘みが感じられます。