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フランス内陸部にあり、ブルゴーニュの東部、スイスとの国境付近に位置するジュラ。それほど大きく注目される地域ではありませんが、独自の個性を持つ銘醸地です。
多くのブドウ品種を生み出したサヴァニャンから作られるヴァン・ジョーヌや、土着黒ブドウのプールサールやトゥルソーがある一方、シャルドネやピノ・ノワールの生産も盛んです。
そして今回ご紹介するのが ワンランク上のスパークリングワイン、クレマン! シャンパーニュと同じ製法(瓶内二次発酵)で作られる泡です。
クレマンには様々なルールのほか、作ることのできる生産地も限られていて、8つしかありません。そのうちの一つがこのクレマン・ド・ジュラ。
しかもこのクレマン・ド・ジュラ。なんと高級品種シャルドネ100%で作られているんです!
瓶内二次発酵で作られて、かつシャルドネ100%で仕立てられるといえば、シャンパーニュ的には・・・
●ブラン・ド・ブラン!
一般的なシャンパーニュ・メゾンでは、上級キュヴェとしてリリースされることが多いブラン・ド・ブラン。その美しい味わいは虜になる愛好家も多いのです。
このクレマン・ド・ジュラもきれいでエレガントな酸味、トーストのような酵母感、そしてクリーミーな余韻など、まさにシャンパーニュのような味わい!
シャンパーニュのブラン・ド・ブランに比べれば、全体的に少しジューシーな風味があるため、より親しみやすい印象です。
そしてこのクレマン、それだけではないんです!
なんとクレマンだけのコンクールというのが、フランスには存在しているのですが、2019年に・・・
●金賞受賞!
クレマンを飲み続けた審査員がこのクレマン・ド・ジュラは品質が優れている、と証明してくれているんです!
さらになんとなんと、このシャンパーニュ製法&高級品種シャルドネ100%使用&審査員お墨付きの逸品が、クレマン・ド・ジュラとして・・・
●市場最安級! (2021年1月現在)
ワンランク上のスパークリングワインとして人気を集めているクレマンの中でも、それほど生産量の多くないジュラが、この破格値!
クレマン・コンクール金賞受賞のクレマン・ド・ジュラ!
良質な味わいのブラン・ド・ブランが市場最安級!ぜひお試しください!
ワイン名 | Cremant du jura Brut / Domaine de Savagny |
ワイン種別 | 泡白 |
ブドウ品種 | シャルドネ |
生産者 | ドメーヌ・ド・サヴァニー |
生産地など | フランスのスパークリングワイン クレマン |
原産地呼称 | AOCクレマン・デュ・ジュラ |
その他備考 |