- ワインセット
- ボルドー
- ブルゴーニュ
- シャンパーニュ
- フランスその他
- イタリア
- スペイン
- カリフォルニア
- ドイツ
- チリ
- アルゼンチン
- オーストラリア
- ニュージーランド
- 南アフリカ
- 日本
- その他の国
- その他のワイン
- 輸入ビール、地ビール
- 赤ワイン
- 白ワイン
- ロゼワイン
- スパークリング
- 缶ワイン
<タイプで探す>
W-SK21022005
ヴィニウス リザーヴ ピクプール・フリザンテ [2018] ジャン・クロード・マス <白> <ワイン/スパークリング> ※ヴィンテージが異なる場合があります。
- 翌日お届け
- 配送日指定
- ギフト対応
- カード
- 代金引換
- ケータイ払い
- 後払い
閉じる
購入に際する制限について
20歳未満の方は購入をすることはできません。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
翌日お届けのご利用条件 | |
---|---|
12:00までのご注文で翌日お届け。 ※商品名に出荷日の記載がある場合対象外 ※日曜日のご注文と土曜日正午12:00過ぎのご注文は月曜日の出荷 【ギフト対応可】 |
|
対応可能エリア | |
東北 | 青森、岩手、宮城、秋田、山形、福島 |
甲信越 | 山梨、長野、新潟 |
関東 | 栃木、群馬、茨城、埼玉、千葉、東京、神奈川 |
北陸 | 富山、石川、福井 |
東海 | 静岡、岐阜、愛知、三重 |
関西 | 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 |
ピクプール
南仏のごく一部地域でしか作られていない希少品種ながら、ワイン通の間では意外と知名度のあるブドウ品種です。
繊細な花のような香り、豊かな柑橘系の酸味が特徴で、日本食によく合うからかもしれません。特に・・・
●カキとの相性が抜群!
春や夏になると飲みたくなる、すっきりとした酸味を持った爽やかな白ワインです。
と思っていたのですが、なんとこのたびピクプールを使った珍しいワインを見つけてしまいました・・・
●なんと微発泡!フリザンテ!
見たことない!調べてみましたが、まず作っているところの少ないフリザンテどころか、普通のスパークリングワインも見つかりませんでした!
イタリアのプロセッコで用いられるシャルマ方式で、ガス圧を3気圧以下に仕立てる作り方を採用。スパークリングワインより優しい泡立ちです。
しかも樹齢が古いブドウ樹も使うということで、ただ酸味が強いというだけでなく、リンゴやバニラのニュアンスも感じられます。
ピクプールのフリザンテ、というだけでも珍しいのに、古木使用でシャルマ方式を採用なんて、こんなことをするのは彼しかいない・・・
ジャン=クロード・マス
イギリス有力紙ガーディアンで「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」、フランスのレクスプレス誌では「フランスワインの明日を担う30人の醸造家」にも選ばれる、人呼んで・・・
●南フランスワイン変革の旗手!
様々なワインを手掛けているため、飲んだことのある南仏のワインを検索すると、実はそうだった、なんてことも。知らず知らず彼のワインを飲んだことのある方も多いはず。
白ワインで知られるピクプールでフリザンテを作るなんて、まさに変革の象徴。しかも手ごろな値段、いつもの食卓とも合わせやすいですね。
先ほどの料理との相性の話をすれば、生カキよりは火を入れたものやカキフライなんかが合うかもしれません!
南フランスワインの変革の旗手が作る珍品フリザンテ!
他では見ないピクプール微発泡!ぜひカキフライと合わせてみてください!
ワイン名 | Vinus Reserve Piquepoul Frisante / Jean Claude Mas |
ワイン種別 | 泡白 |
ブドウ品種 | ピクプール |
生産者 | ジャン・クロード・マス |
生産地など | ラングドック・ルーション |
原産地呼称 | ヴァン・ド・フランス |
その他備考 |