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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | Almirez |
ワイン種別 | 赤ワイン |
ブドウ品種 | ティンタ・デ・トロ100% |
生産者 | テソ・ラ・モンハ |
産地 | スペイン |
原産地呼称 | D.O.トロ |
アルコール度数 | 14.5% |
容量 | 750ml |
その他備考 | パーカーポイント94点 |
生産地:スペイン トロ地方
原産地呼称:D.O. TORO
葡萄品種:ティンタ・デ・トロ100%
仕立て:ゴブレ
生産量:18Hl/Ha
樹齢:15~65年
収穫は完熟した果実を選別しながら手作業で行い
更に醸造所でも葡萄の選別を行います。
醸造特記事項:100%除梗を行い足踏みで圧搾
26~28℃の定温管理を行いながら上面解放式タンクでで8日間醗酵
軽いピジャージュを行いながら14日間マセラシオン。
フレンチ・バリック(新樽率30%)でマロラクティック醗酵を行い
同フレンチ・バリック内で12ヶ月間熟成。