※上記商品の画像は代表画像となります。若干の仕様変更がある場合もございますのでご注意ください。
●外寸1:φ290
●内寸1:φ270×180
●重量:2.1kg
●容量:10.0L
●板厚厚み:3
●材質1:アルミ
●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。
●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。
●1辺(mm):320
●2辺(mm):340
●3辺(mm):220
●重量(g):2500