ED1714353
[AZT2801] 堺實光 上作 ふぐ引(片刃) 24 17558 4974158175582
[AZT2801] 堺實光 上作 ふぐ引(片刃) 4974158175582
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●仕様:24cm 17558
●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):24 17558 375 100 3.0
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
●仕様:24cm 17558
●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):24 17558 375 100 3.0
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。