ED1714362
[AZT2906] 堺實光 上作 出刃(片刃) 19.5 17535 4974158175353
[AZT2906] 堺實光 上作 出刃(片刃) 4974158175353
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●仕様:19.5cm 17535
●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):19.5 17535 355 410 8.3
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。
●仕様:19.5cm 17535
●サイズ(cm) メーカー品番 全長(mm) 質量(g) 背厚(mm):19.5 17535 355 410 8.3
●堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。