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販売期間:2018/11/03 12:00~2018/11/10 12:00

エクーア シベットコーヒー 豆 100g  (ジャコウネココーヒー、コピルアク)【10-12杯分】お誕生日祝い 結婚祝い ギフト プレゼント

「幻のコーヒー」「コーヒーの王様」 ジャコウネココーヒー。コーヒー好きなら一度は飲んでみたい希少価値の高いコーヒーです。フィリピン産は英名でシベットコーヒーといいます。

当店通常価格3,888円

特別価格 3,110(税込)送料無料

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■ 自然の奇跡が作り出す最上級のコーヒー

シベットコーヒーが「幻のコーヒー」といわれるゆえんは、その産出量にあります。ジャコウネコは、最も熟したおいしいコーヒー豆のみを食べるという習性があります。ジャコウネコの減少によって、ますますその供給量が限られ、大変貴重なコーヒーとなっています。

シベットコーヒーは、ジャコウネコの体内で酵素の働きや発酵の過程を経ることで、独特の風味とアロマを身につけます。その芳醇な香りは、他のコーヒーでは得られない素晴らしいものです。味は非常にバランスのとれたもので、雑味が大変少ないです。ほどよい苦みと甘みのある味わいは、コーヒーの苦みが苦手な方でも美味しく飲めます。




■ 希少な産出量

シベットコーヒーの産出量は、その過程からジャコウネコの数に大きく左右される自然の賜です。時折、ジャコウネコを檻に閉じ込めて無理矢理コーヒーを食べさせているという 事例もあるようですが、映画によるブームもなかったフィリピンではそのような事は行われておりません。特にこのシベットコーヒーを供給しているコーヒーファームは、有機栽培への取り組みでも有名なところで、ジャコウネコも放し飼いにしていてその習性を存分に活かすことで収穫されるコーヒーです。当然のその産出量には限りが有り、発注可能な量にも取り決めがある希少なものです。




■ 食品安全国際認証FSSC22000認証ファーム

本シベットコーヒーの供給元は、フィリピン北部に広大なコーヒー農園を持っています。その農園で、ジャコウネコが放し飼いにされていて、シベットコーヒーが産出されます。農園では自然農法にこだわってコーヒーの育成に取り組んでいます。また、食品安全に関する国際認証である、FSSC22000 を取得しており、生豆からロースト、パッキングまで安全に管理されております。安心して本来のジャコウネココーヒーを楽しんでいただく事が出来ます。

この価格で「シベットコーヒー」を入手することは現地でもなかなか出来ません。


■ 保存方法

冷凍庫で保存するときには、一回に使う分を小分けにして保存するか、取り出したらできるだけすばやく豆を取り出して、すぐに元に戻してください。

シベットコーヒーの淹れ方は色々とあります。簡単な淹れ方を記載した資料を同梱いたしますので、試してみてください。

この商品のピックアップレビュー

  • かっちゃんさん

    コーヒー好きの友人に誕生日プレゼントとして渡したところ、想像以上に喜んでくれました。梱包も丁寧で気持ちのこもったショップさんだなと思いました。


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イーグルアイ・フィリピーノ
(イーグルアイ・インターナショナル株式会社)
〒211-0035 神奈川県川崎市中原区井田2-20-12
TEL:044-750-1170  FAX:044-750-1171
email:shop@eagle-eye-inter.com

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担当者:鷲見 研作
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