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ワイン 赤 AOP マルシヤック キュヴェ ヴィエイユ ヴィ―ニュ 2019 ドメーヌ デュ クロ フランス 南西地方 辛口
希少品種フェル・セルヴァドゥ種100%使用したフルボディワイン
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ワイン名 | AOP マルシヤック キュヴェ ヴィエイユ ヴィ―ニュ | ||
生産者 | ドメーヌ デュ クロ | ||
生産地 | フランス/南西地方 | ||
品種 | フェル・セルヴァドゥ100% | ||
タイプ | 赤ワイン(辛口) | ||
原材料 | ブドウ | ||
容量 | 750ml | ||
保存方法 | 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管 してください。 |
ドメーヌ・デュ・クロ Domaine du Cros フェル・セルヴァドゥ種は「美食の地」として有名なバスク地方原産の葡萄品種と言われていて(諸説あります)「マンソワ」と呼べれることもあります。南西地方でもこの品種を80%以上使用して造られるワインはAOPマルシヤックのみです。マルシヤックは南西地方の北東部に位置し、全面積で220haという小規模なエリアで、1990年にAOPに認定されました。そんな希少なマルシヤックの魅力と実力を引き出している生産者がドメーヌ・デュ・クロです。 彼らは1982年から本格的にワイン造りを始めています。標高約450mに畑があり、所有面積は30ha。土壌は鉄分を含む粘土石灰質土壌で、畑は減農薬(一部オーガニック)です。現在は父フィリップ・トゥリエ氏と息子ジュリアン氏の親子でドメーヌを運営しています。 AOP・マルシヤック・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィ―ニュ ト希少品種フェル・セルヴァドゥ種100%使用したAOPマルシヤックの迫力あるフルボディワイン 葡萄の平均樹齢は70年以上。1haあたり30/hlの低収量を実践。ステンレスタンクでの発酵、後にオーク樽で18か月間熟成。迫力溢れる果実感は圧巻です。 ~テイスティングコメント~ フェル・セルヴァドゥ種の迫力ある果実感が感じられますが、同時に品格も感じることが出来ます。長期熟成も可能な高品質な1本。 |
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