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ワイン 白 クロズリー デ リ シャルドネ 2021 アルトニャック (アントニャック) フランス ラングドック
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20歳未満の方の酒類の購入、飲酒は法律で禁止されています。
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ブルゴーニュに代々続くブドウ栽培農家出身であり、1986年にマコネでドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュを共同で立ち上げたジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイは、故郷でワイン造りに情熱を注ぐ一方、ブルゴーニュの外にもシャルドネとピノ・ノワールの可能性を模索していました。新たなテロワールを求めた末に辿り着いたのは、南仏のシャルドネの聖地と名高いリムーのアルトニャック。カルカッソンヌから南に約50km、リムーの中で最も標高が高く周囲の生産エリアよりも冷涼なオート・ヴァレ地区に構えるこのシャトーには、1970年代にラングドックで初めて植樹されたシャルドネの畑が現存しています。 最も古い樹は、奇しくも彼らの出身地マコネからもたらされたクローンで、シャルドネ・ミュスクの別名を持つ通り、完熟するとミュスカのような芳香を放ちます。オート・ヴァレでも標高の高いこの地では、山の影響を受けた地中海性気候により、12-30度という昼夜の寒暖差ができることからブドウの成熟期間が長くなり、理想的な糖度・酸度が育くまれるだけでなく、このクローンの特性も最大限引き出されます。 初ヴィンテージの2000年で、既にベターヌ&ドゥソーヴの目に留まり、「極上のシャルドネ」と絶賛を受けました。また、ワイン・アドヴォケイト誌においても「並外れた成功作」と高く評価されていますが、彼らは「これまで少しずつこの地に最適な手法を学んできた。今後も改良を重ねて、できる限りテロワールを近くに感じられるようなワインを造りたい」と謙虚な姿勢。 栽培はクリスチャン、醸造はジャン・リュックとラングドック出身のダヴィッド・セロデスが担当しています。 |
クロズリー デ リ シャルドネ アルトニャック Closerie des Lys Chardonnay Altugnac 畑の標高は350-500mと高く、またシャルドネに適した粘土石灰の土壌のおかげで、熟度と酸度のバランスが素晴らしい上質のブドウが得られる。華やかな香りに目の詰まった非常に滑らかな果実。表情豊かで飲みごたえのあるフルーティなシャルドネ。 タイプ:白ワイン(辛口) 品種:シャルドネ100% 産地:フランス/ラングドック Vin de Pays d’Oc 醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵、7ヶ月熟成 |
クロズリー デ リ ピノ ノワール アルトニャック Closerie des Lys Pinot Noir Altugnac リムーのオート・ヴァレ地区の粘土石灰土壌と標高500mという高地の涼しい気候により、南仏でありながらブルゴーニュを思わせるピノの美しさが活きる。ブラックチェリーのフルーティさに黒いスパイスのほのかな香り。たっぷりと詰まった旨みやエキスに魅了される芳醇なピノ・ノワール。 タイプ:赤ワイン(辛口) 品種:ピノ ノワール100% 産地:フランス/ラングドック Vin de Pays d’Oc 醸造・熟成:ステンレスタンクで発酵、バリック(50%)とステンレスタンク(50%)で5ヶ月熟成 |
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