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ヴァインライヒは、ラインヘッセン地方のベヒトハイムという地域にあります。2009年からマークとヤンのヴァインライヒ兄弟がワイナリーを運営しています。所有している畑はほぼ全て有機栽培で、収穫は手摘み、醸造も自然なアプローチで行われています。そのため、ベヒトハイム周辺のブドウ畑の生育状況そのままの自然さを持ったワインを造ることができます。土壌の自然でオリジナルな条件と調和してこそ、産地とワインメーカー双方の強い個性を持つワインが生まれるのです。 2016年から醸造所独自の基準で造るナチュラルワイン　「Naturlich Weinreich（ナチュルリッヒ・ヴァインライヒ）」というシリーズをスタート。主にスキンコンタクトをしながら発酵させるワインで、清澄やろ過は行わず、二酸化硫黄の添加もしないでボトリングしています。 Secco Weiss Perlwein セッコ　ヴァイス　パールヴァイン 桃、アプリコット、パパイヤ等の南国果実、奥にはかすかに白い花の香りが感じられる、親しみやすく柔らかい印象のスパークリングワイン。果実味を存分に感じつつも、適度な酸のおかげで伸びやかに味わいが続いていきます。 生産地：ドイツ/ラインヘッセン タイプ：スパークリングワイン(微発泡、辛口) 品種：リースリング40％、ミュラー＝トゥルガウ30％、バフース（バッカス）30％ 認証：ユーロリーフ、ヴィーガン 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、10ヶ月間熟成 Riesling Trocken リースリング　トロッケン 梨、リンゴ、カリン、洋ナシの素晴らしく表情豊かなアロマ。口に含むと、心地よいドライさとアロマが広がります。口当たりは素晴らしく軽やかで爽やか。フィニッシュには土壌のミネラルのニュアンスが加わります。 生産地：ドイツ/ラインヘッセン タイプ：白ワイン(辛口) 品種：リースリング100％ 認証：ユーロリーフ、ヴィーガン 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、6ヶ月間熟成 Rot ロート ブラックベリー、カシス、ブルーベリーの素晴らしい表現力豊かなアロマが現れます。 口に含むと、果実の酸があるため、非常にフレッシュで生き生きとした味わいが広がります。軽快でシルキーな口当たりの、とても心地いいワインです。 生産地：ドイツ/ラインヘッセン タイプ：赤ワイン(辛口) 品種：ドルンフェルダー60％、メルロー30％、カベルネ・ソーヴィニョン10％ 認証：ユーロリーフ、ヴィーガン 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、18ヶ月間樽熟成 Naturlich Weinreich（ナチュルリッヒ・ヴァインライヒ） Heiter Bis Wolkig ハイター・ビス・ヴォルキヒ 黒ブドウと白ブドウを一緒に発酵させることで、チェリー、フレッシュな赤スグリ、穏やかなタンニンがもたらされます。とても爽やかで、少し冷やしてもよく合う赤ワインです 生産地：ドイツ/ラインヘッセン タイプ：赤ワイン辛口) 品種：ドルンフェルダー50％、ケルナー50％ 認証：ユーロリーフ 醸造・熟成：葡萄はすべて除梗。500リットルの古い木樽を使って6か月熟成させる。SO2は無添加。ノンフィルターでボトリング。 Naturlich Weinreich（ナチュルリッヒ・ヴァインライヒ） Tacheles タヘレス 香りはグレープフルーツ、ナツメグ、白い花のアロマ。口に含むと、爽やかで少しタニック、蜜をかすかに感じる繊細な味わい。ワインを飲みたい！飲むのが楽しい！というシンプルな思いが詰まったワインです。 生産地：ドイツ/ラインヘッセン タイプ：白ワイン(辛口) 品種：バッカス40％、ケルナー40％、リースリング20％ 認証：ユーロリーフ 醸造・熟成：品種ごと果皮浸漬（4～6週間）させて発酵。古い木樽を使って6か月熟成させる。SO2は無添加。ノンフィルターでボトリング。

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